さっぱりスルスル食べたい気分♡そうめんの美味しいアレンジレシピ♪

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夏の暑い日々もおわり、夏バテを引きずっていませんか?
そんなとき、夏の終わりにするっと食べれる冷たい麺類。
中でもさっぱりつるつる食べれるそうめんは、夏バテ解消にも、救世主です。
しかし、そうめんだけでは栄養価が低いので、簡単アレンジで見た目も華やかに♡
栄養をたっぷりプラスして食べるのはいかがでしょう? ♪

そうめんの簡単アレンジレシピ①みょうがとササミのさっぱりそうめん

食欲がない時でもツルツルと食べる嬉しいさっぱり味のそうめん。
ささみをプラスしてタンパク質もしっかりとって、ダイエットにもピッタリ!
夏らしくみょうがをプラスして、さらに食欲がない時でも食べやすくアレンジ♡

【材料(2人分)】
・そうめん4束
・鶏ささみ2本
・レタス2枚
・みょうが1個
・プチトマト お好みで
・めんつゆ240cc

【作り方】
⑴ささみは、料理酒をふって、電子レンジで加熱して食べやすい大きさにほぐしておきます。
⑵レタスとみょうがを千切りにし、プチトマトは半分に。
⑶そうめんをたっぷりのお湯でゆで、ゆでたそうめんを器に盛り、具材を盛りつけて、めんつゆをかけたら完成です♪

そうめんの簡単アレンジレシピ②疲労回復に!ねばねばそうめん

出典:www.recipe-blog.jp

疲労回復にもぴったりなのは、納豆・梅干し・オクラなどのネバネバ系の食材をたっぷり使ったねばねばそうめん。
たんぱく質も納豆で取れ、ねばねば系の食材は肌にも良いので、女の子にぴったりです♡

【材料(1人分)】
・そうめん1束
・納豆1パック
・オクラ2本
・プチトマト3個
■納豆付属のタレ1コ
■酢大さじ2
■砂糖大さじ1
■めんつゆ大さじ1

【作り方】
⑴オクラを茹でて、小口切りにします。
⑵そうめんを茹でて、冷やしている間に納豆に■の食材を入れて混ぜる
⑶納豆に茹でたオクラを入れ混ぜます。
⑷そうめん→納豆の順に盛り付け、プチトマトを飾って完成です

更に栄養をつけたい時は、半熟卵を入れたりしても良いですよ◎

そうめんの簡単アレンジレシピ③そうめんを冷やし担々麺風にアレンジ♪

出典:www.recipe-blog.jp

普段はさっぱり食べるそうめんですが、冷やし担々麺風にアレンジしても◎
中華風で、更に元気がわいてきそうなレシピです♡

【材料(1人分)】
・そうめん1束
・きゅうり1/2本
・ツナ缶1/2缶
・みょうが1個
・豆板醤 小1/3
・ごま油 小1/2
・にんにくチューブ、生姜チューブを適量

【胡麻だれの材料】
★練りゴマ、白すりごま、醤油、砂糖、酢、マヨネーズを各大2

【作り方】
⑴胡麻だれを作ります。ボトルの保存容器などに胡麻だれの材料を加えて、蓋をしてシェイクするだけ。冷蔵庫で冷やしておきましょう。
⑵そうめんを茹でて流水で洗い、冷水でしめます。
⑶ザルに上げて水切りし、ボウルに入れたら豆板醤とごま油で和え、胡麻だれとにんにく・生姜のチューブで適量を入れて和えながら混ぜます。
⑷きゅうり、みょうが、ツナを載せて完成です♪

そうめんの簡単アレンジレシピ④豚キムチそうめん

出典:www.recipe-blog.jp

豚キムチでスタミナとタンパク質も取れちゃう♡
ダイエット中の方にも嬉しいそうめんレシピです♪

【材料(一人前)】
豚肉50グラム程度
そうめん1束
きゅうり1/2本
薬味、キムチ お好みの量
☆白だし50cc
☆めんつゆ 大さじ2杯
☆塩少々
☆お湯200cc

【作り方】
⑴まず、冷しゃぶを作ります。
⑵豚肉をゆで、茹で上がったら氷水に浸して冷やし、絞って水気を切っておきます。きゅうりを細切りにしておきます。
⑶そうめんを茹でて水で洗って氷水でしめます。☆の材料を器で混ぜ合わせます。混ぜたら氷を数個入れて冷やしておきます。
⑷そうめんを☆と混ぜ、きゅうり・キムチ・豚肉・薬味を上から乗せて、完成です!

そうめんの簡単アレンジレシピでした!いかがでしたか?
さっぱりつるつる食べれる夏の救世主、そうめん。
そのままよりも見た目も綺麗に、さらに栄養満点に変身させて♪元気に秋を迎えましょう♡