美人がこぞって食べている♡身近な発酵食品レシピで美活スタート!

BEAUTY

最近ではすっかり美容法として定着してきた「菌活」。菌活のひとつとして、発酵食品が注目されているのをご存知でしょうか?
発酵食品は栄養価が高く健康にいいだけでなく、アンチエイジングや肌の美白・保湿効果、デトックス効果など美容効果も抜群なんだとか♡
毎日でも食べたい、体に優しい発酵食品レシピをまとめてご紹介します!

綺麗な人がこぞって食べている!発酵食品レシピ①納豆おろし蕎麦

出典:www.recipe-blog.jp

おなじみの発酵食品といえば、納豆ですよね。
通常はご飯のおともに食べることが多い納豆も、蕎麦に合わせることで、あっさりといただくことができます。

納豆はヘルシーなのでいっぱい食べても罪悪感なし!
その上、大豆のイソフラボンパワーが、女子力を引き上げてくれる効果も期待できる一品です♡

大盛り!ミネラルたっぷり 納豆おろし蕎麦

綺麗な人がこぞって食べている!発酵食品レシピ②メンマとキュウリのぺペロン炒め

出典:www.recipe-blog.jp

ラーメンの添え物になっているメンマも、実は発酵食品のひとつ。

にんにくの風味が食欲を増進させるこちらのレシピは、メンマを中心に、きゅうりやセロリを和えた炒め物です。

思い立った時にささっと作ることができるので、お酒のおつまみにもぴったりです。

メンマとキュウリのぺペロン炒め

綺麗な人がこぞって食べている!発酵食品レシピ③温玉キムチ丼

出典:www.recipe-blog.jp

忙しい時の救世主である、丼ものレシピもあるんですよ♡
キムチと温泉卵だけのシンプルな丼なので、しっかりとキムチそのものの味を楽しむことができるレシピです。

キムチは腸内環境を整えてくれる乳酸菌が含まれており、美肌効果が期待できることで有名です。

「韓国人女性の肌が綺麗なのは、キムチをよく食べているからでは……?」と囁かれているように、キムチを日常的に食べることで、美肌に一歩近づくかもしれませんよ♡

早うま!温玉キムチ丼

綺麗な人がこぞって食べている!発酵食品レシピ④きのこと根菜もやしキムチスープ

出典:www.recipe-blog.jp

こちらのキムチを使ったレシピはスープなので、風邪気味の時や、少し冷える日に活躍しそう。

キムチ以外にも根菜やきのこなど、食物繊維豊富で整腸効果が期待できる食材をたくさん使用しているデトックススープ!

たっぷりと美容効果が期待できる一品です。

脂肪燃焼デトックス!たっぷりきのこと根菜もやしキムチスープ

綺麗な人がこぞって食べている!発酵食品レシピ⑤ズッキーニと人参のぐるぐるピクルス

出典:www.recipe-blog.jp

見た目にも可愛らしいこちらは、ズッキーニと人参のスライスピクルス。
ピクルスは簡単に作ることができて保存できるので、作り置きおかずにも◎

食卓にはもちろん、ちょっとした間食やワインのおともにもぴったりですよ。

ズッキーニと人参のぐるぐるピクルス pickles マリネ 

綺麗な人がこぞって食べている!発酵食品レシピ⑥春キャベツとアンチョビのオイルソテー

出典:www.recipe-blog.jp

イタリアンや地中海料理などに使われるアンチョビも、実は発酵食品のひとつなのだそう。

塩気があり、野菜との相性が抜群のアンチョビを春キャベツと合わせたこちらの一品は、メインのおかずになりそうなボリューム感。

食べ応え抜群で、夕食にもお弁当にも最適なレシピです。

春キャベツとアンチョビのオイルソテー

綺麗な人がこぞって食べている!発酵食品レシピ⑦おからと納豆のとろ〜りおみそ汁

出典:www.recipe-blog.jp

私たちがいつも使っている調味料、みそや醤油も発酵食品のひとつ。
味噌をダイレクトに使うおみそ汁は、発酵食で一番身近な存在ではないでしょうか。

おからと納豆をプラスしたこちらのおみそ汁は、おからと納豆の栄養効果が相乗されて、さらに美容と健康に良い一杯に♪

ホッと温まるおみそ汁は、毎日でもいただきたいですよね。

おからと納豆のとろ〜りおみそ汁

綺麗な人がこぞって食べている!発酵食品レシピ⑧イカの塩辛とキャベツとブロッコリーの冷製カッペリーニ

出典:www.recipe-blog.jp

居酒屋メニューによくある、イカの塩辛。
ビールによく合うこのおつまみも、実は発酵食品なのです。

そのままいただいても美味しいですが、このレシピのようにパスタと和えると、また違った旨味が引き出せます。

冷製パスタなので、暑い日の簡単ご飯にも◎

簡単ランチにいかがでしょう!
イカの塩辛とキャベツと
ブロッコリーの冷製カッペリーニ

いかがでしたか?
発酵食品を日常の食生活の中に取り入れて、体の内側から綺麗を目指しましょう♡