美味しい旬野菜♡栄養満点「春キャベツ」を使った体に優しいレシピ

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お料理をする際に意識して使いたいのが、そのシーズンに最もおいしく食べられる、旬のお野菜。
春だったら、栄養たっぷりな旬野菜である「春キャベツ」を使ったお料理にチャレンジしたいですよね!
今回は、甘くておいしい春キャベツを使った、体に優しいレシピをご紹介します。

知りたい♡春キャベツの栄養価と効能

今回ご紹介するのは、春キャベツを使った簡単レシピです。
レシピをご紹介する前に、春キャベツの栄養価や効能に関して知っておきましょう!

春キャベツにはビタミンCやビタミンUが豊富に含まれています。
他にもカリウムやカルシウム、食物繊維など、女性の体に優しい成分が盛りだくさんなんだとか♡

女性の体に優しい成分を含んだ春キャベツを食べると、胃腸の調子を整える効果が期待できます。
さらにキャベツに含まれるキャベジンという成分は、胃粘膜を強化する効果が期待でき、二日酔いにも効き目があるるそうですよ!
他にも免疫力を高めてくれるので、風邪の予防にも役立ってくれたりと、様々な効能が期待できるのも特徴。

また健康面だけではなく、ビタミンCの効果によりメラニンの生成を抑え、シミやソバカスを防いでくれる効果まで期待できるそう!

美容効果も期待できるなんて……春キャベツを使ったレシピにチャレンジしない手はありませんね♪

栄養たっぷり♡「春キャベツ」を使ったレシピ▶春キャベツ×ウィンナー

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「どんなに時間がなくても、朝食はしっかりと栄養のあるものを食べてから仕事に出かけたい!」そんな女子にピッタリなのが、春キャベツとウインナーを使ったこちらのレシピです。

味付けには鶏ガラやマーガリン、こしょうを使用。
食材も調味料も一貫して耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジでチンするだけでOKという簡単さが魅力♡

レンジにかけた後は、しっかりと混ぜ合わせるだけで即美味しいメニューが完成!
こんなに簡単にできるなんて、目からウロコですよね。

春キャベツとウインナーのレンジ蒸し

栄養たっぷり♡「春キャベツ」を使ったレシピ▶巣ごもりエッグ

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こちらも、手間をかけずに美味しく春キャベツが味わえる優秀レシピ。

キャベツとハム、ピザ用チーズ、卵を耐熱皿に入れたら、あとはレンジに入れるだけ!
卵もチーズもトロトロに仕上がるので、一度食べたらヤミツキになるかも♡

春キャベツは甘みが強いので、このような加熱料理に使用すると旨味が増すんですよ♪

<春キャベツの巣ごもり電子レンジで簡単チン!>

栄養たっぷり♡「春キャベツ」を使ったレシピ▶コールスローサラダ

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甘い春キャベツは、練乳を使って仕上げた手作りコールスロードレッシングと相性抜群♡
カニカマも加えることで、全体的に甘みのあるサラダに仕上がります。

こちらのレシピで使用するのは、春キャベツと新玉ねぎ。
春の2大旬野菜を使っているので、素材の旨味を引き立てる調理法がおすすめ!

どちらの食材の長所もいかせるコールスローサラダは、箸休めのつもりがつい食べ過ぎてしまうほどの美味しさなので、ぜひ一度作ってみてくださいね。

春キャベツと新たまねぎのコールスロー風サラダ

栄養たっぷり♡「春キャベツ」を使ったレシピ▶和風パスタ

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春キャベツは、和風パスタに入れてもその甘みがいきて、とても美味しく仕上がります。

ちょっぴり珍しい、あさりとしそ梅のパスタに春キャベツは相性抜群!

鷹の爪を入れてピリ辛に仕上げていますが、甘みのある春キャベツがあることで、まろやかな味わいにまとまるんですよ♪

春キャベツとあさりのしそ梅和風パスタ

栄養たっぷりの春キャベツは、春の時期のお料理に取り入れておかないと、損!
美味しさも栄養素も充実した春キャベツを使ったレシピは、どれも簡単に仕上げられるので、時間がない日の食卓も華やかに♡
春キャベツを使ったレシピは、お酒のお供にも最適なので、夜の晩酌のおつまみにしてみてくださいね。

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この記事を書いた人

夢咲 姫花

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