ぱくぱく食べちゃう♡フランス生まれの「シューケット」専門店が上陸

SWEETS

フランスでは定番のスイーツ、「シューケット」♡
シューケットの専門店が、2015年冬に日本初上陸するのです!
今回は、シューケットのレシピやアレンジ方法、専門店などをご紹介します♪

外はさくさく、中はトロトロ!フランス生まれのスイーツ「シューケット」って?

出典:chouquettes.jp

「シューケット」というスイーツを聞いたことはありますか?
フランスではかなり有名なお菓子で、フランス人なら誰しも一度は口にしたことがある、と言われています。

シュークリームの生地に、つぶつぶの砂糖がまぶされているのがシューケットの本来の姿。
ですが最近はカスタードがつめられていたり、チョコレートでコーティングされていたり♪
チーズ味や塩味など、お酒にも合う味わい深いシューケットも誕生していて、バリエーション豊富!
様々なアレンジが提案されている、今注目度上昇中のスイーツなんです。

今回はシューケット専門店や自宅での作り方などを紹介します♡

フランスから上陸♪日本初シューケット専門店「Chouquettes」がOPEN♡

出典:chouquettes.jp

12月5日(土)、東京ソラマチ内にシューケット専門店「Chouquettes(シューケット)」がオープンしました♪
最先端のアレンジが加えられたシューケットを楽しめるので、2016年注目されること間違いなし!

提供されるシューケットは、大きく分けて2種類。
一つは、生クリームとビターな塩キャラメルや、濃厚なカカオの香りが楽しめるショコラ……などなど、種類豊富なソースと一緒に頂くスイーツスタイル。
もう一つは、ワインやビールのおつまみにぴったりなチーズ風味の塩味のシューケットです。

手土産に持っていけば喜ばれそうですね♪

【Chouquettes(シューケット)】
住所:東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ1F 8番地
電話:03-5809-7160
営業時間:10:00〜20:00

フランスのスイーツ「シューケット」を自宅で作ろう♪

出典:www.recipe-blog.jp

シューケットは自宅でも、簡単に作ることができちゃいます♡
ちょっとしたおやつ作りにいかがでしょうか?

【材料】
水 125ml / 塩 小さじ1/4 / 砂糖 小さじ1 / 無塩バター 45g / 薄力粉 70g / 卵(照り用を少し残しておく) 2個 / あられ糖 又は、ざらめ糖 適量

【作り方】
① 水・塩・バター・砂糖を中火にかける。
② 振るった薄力粉を混ぜ、木べらで素早く混ぜる。2分ほど置く。
③ 木べらですくってボタっと落ちる程度まで、といた卵入れながらを少しずつ混ぜる。
④ クッキングシートの上に、生地をのせていく。
⑤ 卵を塗り、あられ糖を押し込むようにトッピングしていく。
⑥ 220度に予熱したオーブンに入れ15分、180度に下げて15分、さらに10分焼く。

クリスマスパーティー向け♡フランスのスイーツ「シューケット」のアレンジ方法

出典:www.tokyo-solamachi.jp

これからの季節、自宅でクリスマスパーティーを行う人も、増えるのではないでしょうか?
そんな時はシューケットをクリスマス風にアレンジしてみましょう♡

・シューケットフォンデュ
→シューケットをチョコレートやキャラメルにつけて、フォンデュ風に食べてみましょう♪

・ピンチョス風シューケット
→シューケットの間に生ハムやクリームチーズ、ジャムなどをはさんで串に刺せば、ピンチョス風に!

・シューケットクリスマスツリー
→シューケットを積み上げて、クリスマスツリーのようなスイーツに。チョコレートソースや粉砂糖でデコレーションすれば完璧です♪

いかがでしたか?
フランスのスイーツ「シューケット」は、ぱくぱく食べれそうなので、大勢でのおやつタイムを盛り上げてくれそう♪
クリスマスにもぴったりのシューケット、是非作ったり買ってみたりしてください!