活用術満載♡カンタン酢とは？
カンタン酢は、一本あれば料理の幅がぐんと広がるお助け調味料です。野菜をカンタン酢につければマリネができ、肉料理とも相性抜群。その他、お寿司や南蛮漬けもできるんです！
あらゆる食材と相性がいいので、ぜひとも活用レシピをマスターしたいところ。酢は体にもいいので、健康志向の人にはぴったりの調味料です♪
カンタン酢があれば食欲がない時もさっぱりとした一品ができます。和洋中になる美味しいカンタン酢活用レシピが満載です♡
カンタン酢を使った活用レシピ①南蛮漬け
カンタン酢で作れる美味しい一品といえば、南蛮漬け。アジやイワシなど好きな魚を唐揚げに♪
人参とネギをカンタン酢につければ、保存のきく美味しい南蛮漬けが出来上がります！時間がある時に作り置きするのもおすすめです。
冷蔵庫で保存して、ひんやりさっぱり食べるもよし。出来立てを食べるのも美味しいですよ。ご飯との相性は言うまでもないですね♡
カンタン酢を使った活用レシピ②スモークサーモンと塩昆布のカンタン酢マリネ
スモークサーモンと余った野菜を使って簡単マリネにする、こちらの活用レシピ。野菜を冷蔵庫でカンタン酢につけておけば、保存食にもなりますね。
新玉ねぎと和えるのもおすすめです。ひんやりマリネを焼きたてバゲットにのせて食べるのもおいしいですよ。
こんがり焼いたチキンの添え物としても力を発揮します。白ワインにもぴったりなのでお試しあれ♪
カンタン酢を使った活用レシピ③ピクルス
カンタン酢を活用して簡単にできるのがピクルスです。パプリカや人参などの色鮮やかな野菜は、カンタン酢につけることでさらに鮮やかになります。
ハンバーガーやサンドイッチにピクルスを添えて、お弁当にもおすすめです。
ピクルスは、サーモンやチキンなど肉料理を食べる時にもさっぱりとした脇役になりますね♪
カンタン酢を使った活用レシピ④砂肝のたっぷりたまねぎカンタン酢炒め
砂肝は焼き鳥だけではありません。カンタン酢で炒めて、ぷりぷりの食感を楽しみましょう。小ねぎをたっぷりのせると◎
七味やブラックペッパーをかけてスパイシーに食べると、ビールがどんどん進んじゃいますね。
大皿に盛って、大勢でパクパク食べるにはぴったり！こちらの砂肝レシピは、ご飯との相性もよく、食べれば食べるほど、食欲が出ちゃう激ウマレシピです♪
カンタン酢を使った活用レシピ⑤カツオのたたきサラダ
カツオのたたきにカンタン酢をかけてみましょう。カツオは厚めに切って、生姜をたっぷりすってのせて贅沢に食べたいですね♡
カボスやゆずを絞るとさらにさっぱり食べられます。
カツオのたたきは美味しい焼酎をしっぽり飲みながら食べたい、カンタン酢の活用レシピです！
カンタン酢を使った活用レシピ⑥たっぷり玉ねぎ手羽先
酢は肉を柔らかくしてくれます。手羽先をじっくり焼いたら、カンタン酢と醤油で自家製タレをかけてかぶりつきましょう。
酸っぱさはお好みで調整！ニンニクやショウガをすりおろして入れても美味しいです。
さっぱりしながら、食べ応えのある一品。おもてなし料理にもなりますね♪
カンタン酢を使った活用レシピ⑦スペアリブ
両手で持って、かぶりつきたい！それがスペアリブです。こんがり焦げ目をつけたら、カンタン酢の出番です。
醤油とみりん、酢でグツグツ煮れば、柔らかくほろほろのスペアリブが完成です。焦げ目をしっかりつけて、肉の旨味を閉じ込めて。
ゆっくり煮込めば旨味は倍増。酢の酸味のおかげで胃もたれ知らず。持ち寄りパーティーで感動される一品です。
酢を取ることは、体の浄化にもなります。疲れた時に、食欲がない時にはさっぱりとした料理を食べたいですね。カンタン酢ならあっという間に美味しい料理が完成します。
料理の幅を広げられるカンタン酢、ぜひ活用してみてください♡
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