秋にぴったり♪鮭を使ったレシピ▶︎野菜たっぷり鮭の南蛮漬け
まず最初にご紹介する秋にぴったりの鮭レシピは、和食の定番南蛮漬けです。
一見手間がかかりそうですが、野菜の下ごしらえと鮭を揚げ焼きして、最後に南蛮酢に付け込むだけでできるんです。
鮭はフライパンで揚げ焼きすれば油も少なく済みます。
作り置きしておいても、美味しくいただけますよ♪
秋にぴったり♪鮭を使ったレシピ▶︎鮭のムニエル
続いてご紹介する秋にぴったりの鮭レシピは、フレンチの王道である鮭のムニエル♪
ムニエルは上手に作れると、料理の腕が上がった気分になれますよ。
ムニエルを作るときのポイントは、バターをかけながら焼くことです。
焦げ目をつけながら、バターをスプーンで回しかけながら焼き上げると、より一層風味がつきますよ。
秋にぴったり♪鮭を使ったレシピ▶︎鮭の塩麹ホイル焼き
続いてご紹介する秋にぴったりの鮭レシピは、鮭のホイル焼き。
鮭のホイル焼きも、定番の美味しさですよね。
塩の代わりに塩麹を使うことによって、さらに旨みが加わるのだそう。
もちろん、お塩を使っても作ることができるので、塩麹がなくても大丈夫です。
ホイル焼きはアルミホイルに材料を包んで焼くだけなので、手間もかからずとってもヘルシーですよね。
こちらはオーブントースターで焼くレシピですが、もちろんフライパンでも作れますよ！
秋にぴったり♪鮭を使ったレシピ▶︎鮭フレークとチーズのコロッケ
続いてご紹介する秋にぴったりの鮭レシピは、お手軽に買える鮭フレークを使ったコロッケのレシピです。
ポテトとチーズ、鮭の旨みが幸せな一品。
夕飯はもちろん、お弁当に入れても美味しいですよ。
盛り付けにこだわって、ホームパーティーに登場させるのもおすすめです！
秋にぴったり♪鮭を使ったレシピ▶︎リコッタチーズで鮭とほうれん草の皮なしキッシュ
続いてご紹介する秋にぴったりの鮭レシピは、見た目も可愛くてお家女子会でも映えるレシピです。
生地の部分を作らないキッシュなので、作るのも簡単♪
チーズは、お好みのチーズに変えてもOKですよ。
鮭とチーズ、ホウレンソウの組み合わせは絶対に美味しいですよね！
秋にぴったり♪鮭を使ったレシピ▶︎鮭フレークで簡単☆濃厚クリームパスタ
続いてご紹介する秋にぴったりの鮭レシピは、鮭フレークを使ったお手軽レシピ！
一人暮らしのお家ランチにもぴったりの時短パスタです！
鮭フレークの塩味が、クリームソースとよく合います。
枝豆を加えていますが、お好みの野菜や冷蔵庫の残りものでアレンジしてもいいですね。
秋にぴったり♪鮭を使ったレシピ▶︎香ばし♪「鮭と枝豆の炊き込みご飯」
続いてご紹介する秋にぴったりの鮭レシピは、炊き込みご飯♪
旬の鮭を炊き込みご飯にすると、とっても美味しいですよ！
枝豆も加えて炊き込むと、色鮮やかで見た目もいいですよね。
枝豆以外に、きのこなどを入れても美味しく作れそうです。
秋にぴったり♪鮭を使ったレシピ▶︎鮭とじゃがいものグラタン甘味噌ソース
最後にご紹介する秋にぴったりの鮭レシピは、秋になると食べたくなるグラタン♡
鮭とポテトで、ほっこりした味わいになっています。
味噌の風味も香ばしく、秋の味覚といったレシピですよ。
このレシピではチーズをかけていないのですが、濃厚なソースなので、チーズなしでもとっても美味しいですよ♡
秋に食べたくなる鮭を使ったレシピをご紹介しました。
秋鮭は脂ものっていてとても美味しいですよね。
ぜひ、定番の味やパーティーレシピにチャレンジしてみてください。
鮭フレークを使ったお手軽レシピも、一人お家ごはんのときに作れるといいですよね。
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