美容によくて体に優しい!?人気&おすすめの台湾スイーツ4選

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体に優しく素朴な味わいの台湾スイーツが、じわじわと人気を集めています。
日本でも気軽に食べられるようになってきましたよね♪
本場で人気の台湾スイーツをチェックしましょう!

素朴な味わいが人気♡台湾スイーツ①豆花

豆花引用:www.shutterstock.com

豆花(トウファ)は、固めた豆乳に蜜やあんをトッピングした、台湾で国民的人気を持つスイーツ♡
つるんとした食感や優しい口当たりを楽しめるだけでなく、栄養価が高いところも魅力的です。

シロップの味付けに店それぞれのこだわりがあり、小豆・ピーナッツ・緑豆などの豆類に加え、タピオカや白玉団子などをトッピングに用意している店が多いです。

常温やほんのり温かい状態で提供されることもあれば、冷やした状態で提供されることも。
夏は、かき氷のトッピングを楽しめるお店もありますよ♪

日本でも台湾料理店や喫茶店、街中の専門店で食べられるほか、コンビニや成城石井などのスーパーでカップスイーツとして販売されていることがあります。

素朴な味わいが人気♡台湾スイーツ②愛玉子

愛玉子引用:www.shutterstock.com

愛玉子(オーギョーチー)は、美容を気にする女子に特に人気な台湾スイーツ。
日本では聞きなれない名前ですが、実は台湾で栽培されている植物のことで、種子を水につけるとゼリー状に変化します。

低カロリーな上に食物繊維が豊富!
ぷるんとしていて、癖になる食感ですよ♡

日本でも台湾スイーツ専門店や中華街などで販売されていることが多く、ときにはかき氷やドリンクのトッピングとして使われていることも♪

缶入りやパック入りのアイテムが食材店で販売されていることもあるので、輸入食材店を見かけたらぜひ覗いてみてください。

素朴な味わいが人気♡台湾スイーツ③仙草ゼリー

仙草ゼリー引用:www.shutterstock.com

仙草ゼリーは、美容によいスイーツを楽しみたい人におすすめ♡

仙草を刻んで煮込んだ煮汁を固めたものが仙草ゼリーの原料。
仙草はシソ科の植物で、東洋のハーブの一種としても知られ、整腸作用や抗炎症作用があるといわれ、台湾では薬膳のように扱われています。

独特のほろ苦さと風味があるので、甘いシロップやハチミツをかけるのが◎
かき氷・豆花・タピオカドリンクなどのトッピングとしても人気です。

台湾の食材を売っている店や通販などで仙草ゼリーの素を購入できますよ♪

素朴な味わいが人気♡台湾スイーツ④トマト飴

トマト飴引用:www.recipe-blog.jp

トマト飴は、台湾の定番屋台スイーツとして人気♪

フルーツ飴にカテゴライズされていて、日本でもポピュラーなりんご飴やいちご飴などに近い見た目をしています。

トマトの酸味と飴の甘さが絶妙に調和した味わいを楽しめますよ♡

トマトだけの場合もあれば、トマトとトマトの間に砂糖漬けのドライフルーツが挟まれて味と食感に変化がつけられている場合も。
日本で見かけることは一般的ではありませんが必要な材料が手に入りやすく、作り方も難しくありません。
プチトマト・砂糖・水を使った手作りレシピを楽しんでいる人もいますよ。

レシピはこちら♪台湾は温かい気候のせいか、くどい味付けのものよりあっさりした味わいのスイーツが人気♡
日本で販売されているものも多いですが、台湾までは飛行機の直行便を利用すれば約三時間半で行けるので、時間を見つけて本場の味を探しに出かけてもよいですね♪