【チョコレートケーキ編】カフェ風レシピ①スパイスガトーショコラ
中はトロッ外はサクッとした本格的なガトーショコラは、チョコレートケーキの中でも人気ナンバーワン♡
本格的なレシピなので、慣れるまでは作るのに時間がかかってしまいますが、でき上がった時の達成感は格別！
見た目も味わいもカフェ風なスイーツは、おうち時間が長い今こそ、練習して作れるようにしておきたいですよね。
【チョコレートケーキ編】カフェ風レシピ②お豆腐チョコレートケーキ
ずっしりと濃厚なチョコレートケーキの材料は、なんと豆腐！そのまま作ると白い粒粒が残ってしまうので、気になる人は豆腐こしを使うことをレシピでおすすめしています。
バターも生クリームも不使用なので、低カロリーなのが◎
しっかり冷やすことで豆腐っぽさがなくなり、本格的なカフェ風スイーツに仕上がりますよ♡
【チョコレートケーキ編】カフェ風レシピ③オペラ風 チョコレートケーキ
おうち時間を持て余しているという人にぜひチャレンジしてほしいのが、本格的なオペラ風のチョコレートケーキです。
レシピ通り、ビスキュイ・ジョコンドにシロップをしみ込ませたり、ガナッシュやコーヒーのバタークリームを塗って、チョコレートで覆って……となんと7層で形成されています！
手間暇かけて作るスイーツは、カフェ風を通り越してもはやレストラン♡
大切な人のお誕生日ケーキにもおすすめです♪
【チョコレートケーキ編】カフェ風レシピ④塩糀でつくるチョコレートケーキ
塩糀をひとさじプラスすることで味わいにコクが♡
仕上げにアーモンドスライスを乗せれば、カフェ風スイーツの完成です！
チョコレートケーキがワンホールでき上がるので、家族でティータイムを過ごす日にもピッタリです。
【チョコレートケーキ編】カフェ風レシピ⑤濃厚チョコレートケーキ
特別な材料や泡だて器がなくても作れるチョコレートケーキのレシピは、覚えておくと重宝します♡
濃厚な味わいがカフェ風で、作ったら絶対に喜んでもらえること間違いなしのスイーツです。
簡単なので、ぜひおうち時間を使って作ってみてくださいね。
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