仕上がりプロ級!美味しいカフェ風スイーツレシピ5品〜マカロン編〜

SWEETS

カフェでいただくマカロンって……絶品ですよね♡
「外出を自粛しているから、マカロンを食べに行けない……。」と、悲しんでいませんか?
だったら、おうちでカフェ風の美味しいマカロンを作っちゃいましょう♪
確かにマカロン作りは難しいですが、じっくり時間に余裕があるときに何度もチャレンジしてみることが、成功への近道です!

【マカロン編】カフェ風スイーツレシピ①ルージュホワイトのマカロン

ルージュホワイトのマカロン★★★レシピ★★★出典:www.recipe-blog.jp

ルージュとホワイトのカラーマーブルがはっきりとしたマカロンは美しく、カフェ風スイーツそのもの……!

中に挟んだのは、クリームチーズ&苺ジャムで味も華やかです♡

レシピにも記載がありますが、乾燥しやすい生地なので、よほど湿気が多い日でない限り、生地を乾燥させる時間は設けないほうが、成功する確率が高いですよ。

レシピはこちら♪

【マカロン編】カフェ風スイーツレシピ②抹茶マカロン

抹茶マカロン出典:www.recipe-blog.jp

カフェ風和スイーツにチャレンジしたい人必見なのが、抹茶のガナッシュを挟んだ抹茶マカロンです♡

レシピ通りに作ってもうまくいかないのは、マカロナージュ次第で仕上がりに変化があるから……。

一晩しっかりと冷凍して、味とガナッシュを馴染ませることがポイントです。

レシピはこちら♪

【マカロン編】カフェ風スイーツレシピ③イタリアンメレンゲのマカロン

イタリアンメレンゲのマカロン出典:www.recipe-blog.jp

イタリアンメレンゲで作るマカロンは、通常のマカロンと違って、乾燥させずにオーブンへ入れることがポイントです。

焼時間はレシピよりも1分短くし、10分経ったところで1度オーブンを開けると、成功するのだとか!

カフェ風スイーツの代表ともいえるマカロンをおうちで作れたら、嬉しいですよね♡
マカロン作りはとても難しいので、修行あるのみです。

レシピはこちら♪

【マカロン編】カフェ風スイーツレシピ④アールグレイ・マカロン

アールグレイ・マカロン出典:www.recipe-blog.jp

アールグレイの風味が香るマカロンは、見た目もおしゃれでカフェ風に仕上がっているのが◎

レシピ通りに作っても上手に仕上がらず、何度も作り直した……という人が多いのも納得!

おうち時間を使って美味しいカフェ風マカロンにチャレンジするなんて有意義ですよね♡

レシピはこちら♪

【マカロン編】カフェ風スイーツレシピ⑤桜色のマカロン

春を味わうお菓子。桜色のマカロンとホワイトチョコレートのガナッシュクリーム出典:www.recipe-blog.jp

春らしいピンクのカラーが美しいマカロンは、カフェ風スイーツそのもの♪

最後に塩を乗せることが、レシピの中でも最大のポイントになっています。

何度も練習してみて、上手に作れるようになった暁には、ぜひフォトジェニックなブースで写真撮影を♡
目で見ても食べても楽しめる、心躍るカフェ風スイーツです。

レシピはこちら♪