色々使えて美味しい♡「卵白」を使った簡単スイーツレシピをセレクト

SWEETS

お料理やお菓子作りをしたときに、卵白が余ってしまったという経験はありませんか?
その卵白を使って、美味しいスイーツを作りましょう♡
いろいろなレシピに使える卵白は、活用しないともったいない!
おうち時間を使って、簡単に作れるレシピをご紹介します。

「卵白」を使ったスイーツレシピ①ふわふわ苺ムース

生クリームでおめかし ❤︎ 卵白で超簡単スイーツ♪『ふわふわ苺ムース』出典:www.recipe-blog.jp

透明の容器に入れることで、3層に分かれている色合いが美しく際立つこちらのレシピは、卵白を泡立ててメレンゲさえ作れば、あとは簡単に完成します!

潰したいちごとメレンゲを層にして、その上に生クリームを絞るだけでOK♪

簡単なうえに美味しい、一石二鳥なレシピです。

レシピはこちら♪

「卵白」を使ったスイーツレシピ②さくらメレンゲ

卵白1個でかわいい手土産スイーツ「さくらメレンゲ」出典:www.recipe-blog.jp

卵白を使ったスイーツの代表といえば、やっぱりメレンゲですよね♡

卵白と砂糖をハンドミキサーで混ぜたら、ストロベリーパウダーをプラスすることで、美味しさに差が付きます。

通常着色料で色付けをすることが多いのですが、こちらのレシピではストロベリーパウダーを使用していて、これが美味しさの秘訣になっています♪

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「卵白」を使ったスイーツレシピ③紅茶のシフォンケーキ

【アールグレイ】紅茶のシフォンケーキ♪出典:www.recipe-blog.jp

ふわっふわのシフォンケーキは、もちろんお店でいただくのも美味しいのですが、出来上がりの柔らかい状態をいただけるのが、おうちで作る最大のメリット♡

紅茶の中でも、香り高いアールグレイを使うと、より美味しく仕上がります。

卵を使用しますが、卵黄と卵白に分けて使用するので、下準備として分けておくとスムーズにスイーツ作りが進みますよ!

レシピはこちら♪

「卵白」を使ったスイーツレシピ④ヌガーグラッセ

フランスの冷たいお菓子 ヌガーグラッセ出典:www.recipe-blog.jp

フランスで親しまれているヌガーグラッセは、これから迎える暑い季節におすすめしたい、冷たいスイーツです。

卵白と生クリームで作るので、ふわっと口溶け良く仕上がります。

はちみつが煮詰まったタイミングで卵白が泡立つようにタイミングを計って作るのが、こちらのレシピを上手に仕上げる秘訣です♡

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「卵白」を使ったスイーツレシピ⑤材料4つの絶品クッキー

余った卵白で作るスイーツ♡材料4つの絶品クッキー出典:www.recipe-blog.jp

材料4つさえあれば、即簡単に美味しいラングドシャができることをご存じですか?

その材料とは、「卵白・製菓用マーガリン・薄力粉・砂糖」です。

これらの材料は同量を用意すればよいので、そのときに使用する(余った)卵白の量に合わせて他の材料を揃えればOK!
材料も分量もすぐにマスターできるので、卵白が余った時の定番スイーツレシピになること間違いなしですね♪

レシピはこちら♪