【調理時間5分】マンネリ打破!冷やっこの進化系レシピはコレ♪

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おつまみにもおかずにも最適な「冷やっこ」。
いつも同じ味付け・薬味になってしまっていませんか?
今回ご紹介するのは、調理時間5分で作れる、アレンジした進化系の冷やっこレシピです。
いつもの冷やっことガラリとイメージが変わった、おしゃれで美味しいレシピを堪能してくださいね♡

5分でできる♪「冷やっこ」の進化系レシピ①ユッケ風カツオの冷やっこ

ユッケ風カツオの冷奴出典:www.recipe-blog.jp

スーパーでカツオのたたきをゲットしたら、卵黄と一緒に冷やっこの上に乗せて、ユッケ風にアレンジしてみませんか?

5分あれば完成するうえに簡単なレシピなのに、驚きの美味しさ♡

夏のお酒のおつまみにおすすめです。

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5分でできる♪「冷やっこ」の進化系レシピ②しそ醤油麹のせ

冷奴のしそ醤油麹のせ出典:www.recipe-blog.jp

こちらのレシピでは、あらかじめ醤油麹と刻んだしそを和えたものを作って、冷蔵庫で寝かしておきましょう。

味がしっかり浸透したしそ醤油麹を冷やっこに乗せれば、簡単なのに絶品な夏の定番レシピが完成します♡

作って置いた薬味を乗せるだけなので、5分もかからずに完成!
忙しい日にもおすすめです。

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5分でできる♪「冷やっこ」の進化系レシピ③低糖質な夏の冷やっこ

低糖質!夏の冷奴出典:www.recipe-blog.jp

豆腐が見えないくらいたっぷりと夏野菜を乗せれば、低糖質なのに満腹感を得られる夏の冷やっこが完成します♡

こちらのレシピの最大の秘訣は、ミョウガを使うこと!
夏らしいさっぱりとした風味に仕上がります。

野菜を切って乗せるだけで完成するので、5分もあれば作れるのも魅力です。

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5分でできる♪「冷やっこ」の進化系レシピ④冷柚子胡椒おろし・オリーブオイルかけ

冷奴の柚子胡椒おろしのオリーブオイルかけ〜出典:www.recipe-blog.jp

柚子胡椒と大根おろしを和えて冷やっこに乗せるレシピは、一見和風ですが、実はオリーブオイルが良く合うんです♡
ビールにも日本酒にも、ワインにも合う優秀おつまみとしておすすめ!

アレンジ次第で無限の可能性が広がる冷やっこは、様々なレシピにチャレンジして、この夏自分好みの味を見つけたいですよね♪

いずれも5分程度で完成するので、チャレンジしやすいのが魅力です。

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5分でできる♪「冷やっこ」の進化系レシピ⑤カリカリじゃこニラトマトだれ~

冷奴~カリカリじゃこニラトマトだれ~ 出典:www.recipe-blog.jp

フライパンにごま油を敷いてじゃこをカリカリに炒めたら、トマトとニラと和えて、冷やっこの上に乗せましょう。

どの食材も絶妙にマッチして、とても美味しく仕上がります♡

5分で作れる簡単レシピは、夏のおつまみに最適!
ビールによく合うので、家飲みの際にぜひ作ってみてくださいね。

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