簡単ジューシー♪豚&鶏の居酒屋風「うま辛おつまみ」レシピ5選

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せっかく家飲みをするのであれば、美味しいおつまみを用意して楽しみたいですよね♡
夏に向けておすすめしたいのが、肉を使った「旨辛おつまみ」です。
万人受けするうえにお酒が進む♪厳選のレシピをご紹介します。

肉を使った「旨辛おつまみ」レシピ①旨辛豚キャベツ by 奥山 まり

男子も子供も喜ぶ♡ラクすぎ・やみつきおかず♪旨辛豚キャベツ出典:oceans-nadia.com

調味料さえしっかりと揃えておけば、肉とキャベツを切って炒めるだけで即完成するのが、こちらのレシピの魅力♡

お腹が空いたときや、美味しいものを食べながらお酒を飲みたいときに抜群です!

コチュジャンを使って味付けをするので、簡単に旨辛な味に仕上がりますよ♪

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肉を使った「旨辛おつまみ」レシピ②豚バラ肉と厚揚げのチリソース炒め by 美桜

辛旨っ♡豚バラ肉と厚揚げのチリソース炒め♡出典:oceans-nadia.com

おつまみの定番食材である厚揚げは、豚バラ肉と一緒に旨辛なチリソースで炒めることで、簡単に美味しいおつまみに大変身♡

こちらのレシピで使用する食材は、どのような切り方をしても仕上がりに差が出ないので、お料理初心者さんでも安心して作れますよ。

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肉を使った「旨辛おつまみ」レシピ③鶏むね肉の旨辛チキン

食がすすむ!鶏むね肉の旨辛チキン出典:www.recipe-blog.jp

「お酒だけでもカロリーが高いのに、おつまみでさらに高カロリー摂取するのはイヤ!」という人も、ご安心ください♡

こちらの旨辛おつまみは、鶏むね肉を使っているので、低カロリー!
淡白な印象の鶏むね肉ですが、下処理をすることでしっとりし、旨辛だれと絡めて味をしっかり付ければ、満足感を得られるおつまみに仕上がります。

流れるように全ての工程をこなせるレシピは、覚えてしまえば簡単に作れるので必見です。

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肉を使った「旨辛おつまみ」レシピ④豚こま肉と糸こんにゃくの旨辛炒め

【レシピ】豚こま肉と糸こんにゃくの旨辛炒め♬出典:www.recipe-blog.jp

他にも、たくさん食べても罪悪感ゼロな低カロリーおつまみレシピとしてご紹介したいのが、豚こま肉と糸こんにゃくを使った旨辛炒めです♡

糸こんにゃくの水分がなくなるまでしっかりと炒めることが、美味しく仕上がる最大の秘訣!

家飲みのお供にするだけでなく、夕飯のおかずとしていただくのもおすすめです。

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肉を使った「旨辛おつまみ」レシピ⑤キャベツの芯の旨辛肉巻き by 美桜

捨てないで!旨味たっぷり♡キャベツの芯de旨辛肉巻き♡出典:oceans-nadia.com

普段のお料理の中で、捨ててしまうことが多いキャベツの芯。もったいないと思いつつ、活用法が思い当たらず、捨ててしまっていたという人も多いのではないでしょうか。

こちらのレシピでは、キャベツの芯を活用!
レンジでチンしてある程度柔らかくしておいて、豚ロースの薄切り肉で巻き、旨辛に味付けをしておつまみにしています♡

歯ごたえがあるので、満足感も得られますよ♪

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