お酒が進むこと確実♪「ズッキーニ」が主役の簡単おつまみレシピ集

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ここ数年で、一気に身近な存在として知名度を高めている食材といえば「ズッキーニ」!
夏野菜としていただく機会が増える季節ですが、皆さんはどう調理をしていますか?
今回ご紹介するのは、ズッキーニが主役のおつまみレシピ!
簡単&絶品ばかりなので、必見ですよ。

ズッキーニが主役のおつまみレシピ①ズッキーニのカルパッチョ

ズッキーニのカルパッチョ出典:www.recipe-blog.jp

ズッキーニを薄く輪切りにして並べ、調味料で味付けをするだけで完成する簡単レシピは、おつまみに最適♪

アンチョビ・岩塩・胡椒・オリーブオイル・パルメザンチーズをかけることで、まるでイタリアンレストランのおつまみのような味わいに仕上がります♡

失敗しらず&時短で仕上がるので、ぜひ作ってみてくださいね。

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ズッキーニが主役のおつまみレシピ②ズッキーニステーキ

【ときめくレシピ♡】ズッキーニステーキ出典:www.recipe-blog.jp

淡白な味わいのズッキーニだからこそ、こってりなバター醤油が良く合います♡

ズッキーニをソテーして、バター醤油でいただくと、本当に絶品なおつまみが完成するんです!

焼くだけで完成するので簡単で、夏のおつまみとして、ぜひ参考にしてみてほしいレシピです。

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ズッキーニが主役のおつまみレシピ③ズッキーニの酢みそ和え

ズッキーニの酢みそ和え出典:www.recipe-blog.jp

こちらのレシピは、サッとゆでたズッキーニを酢味噌で和えただけのお手軽さが魅力♪

涼やかな味わいに仕上がるので、夏のおつまみや箸休めとして、おすすめしたいレシピです。

酢味噌を使用しているので腐りにくく、お弁当のおかずとしても◎
常に作り置きをしておきたくなる、クセになる味わいがポイントです♡

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ズッキーニが主役のおつまみレシピ④鶏むね肉とズッキーニの揚げ浸し

【レシピ】鶏むね肉とズッキーニの揚げ浸し!~さっぱり梅酢めんつゆで~出典:www.recipe-blog.jp

ズッキーニを使って、お腹がいっぱいになるおつまみを作りたいときにおすすめしたいレシピがこちら!

ズッキーニと鶏むね肉を使った、揚げ浸しです。

鶏胸肉のしっかりとした食感と、水分を含んだズッキーニの食感の組み合わせが新鮮で、何度も食べたくなる美味しさです。

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ズッキーニが主役のおつまみレシピ⑤ズッキーニと茄子のクミンチーズ焼き

下焼きなしでジューシー♡ズッキーニと茄子のクミンチーズ焼き出典:www.recipe-blog.jp

ズッキーニと食感が似ている茄子は、相性が良いので一緒に調理をしても◎

こちらのレシピでは、ズッキーニと茄子の輪切りを並べてクミンで風味をつけ、チーズを乗せて焼くことで、夏らしいおつまみを作っています。

クミンは、夏らしいスパイシーな味わいに仕上がるのが◎
グラタンのように手間はかかりませんが、十分満足感を得られるおつまみが完成します♡

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