卵黄&チーズがとろ〜り♡レンジで簡単「豆腐カルボナーラ」レシピ!

卵黄&チーズがとろ〜り♡レンジで簡単「豆腐カルボナーラ」レシピ!

GOURMET

美味しいものに目がない4MEEE読者の皆さん♡
今話題沸騰中の「豆腐カルボナーラ」をご存知ですか〜?
こんなに美味しいのに簡単&ヘルシー!
ズボラ女子さん、美意識の高い女子にはもってこいのレシピ、作り方の全貌をご覧ください♪

まずは材料をチェック!

豆腐カルボナーラ

用意する材料はこちら♪

【材料】

  • 豆腐 150g
  • ベーコン 2枚
  • とろけるチーズ 2枚
  • 卵黄 1個
  • コンソメ 小さじ1

お好みで

  • パセリ 適量
  • ブラックペッパー 適量

レンジで簡単「豆腐カルボナーラ」▶作り方

①下準備

豆腐カルボナーラ

ベーコンを1cm幅にカット!
今回は2枚使用しましたが、ボリューム感が欲しい方はお好みで枚数を調整してみてください♪

豆腐カルボナーラ

豆乳(80cc)にコンソメ(小さじ1)を投入!

この後加熱するので、溶けていない状態で大丈夫です♡

②豆腐に“豆乳&コンソメ”を投入

豆腐カルボナーラ

耐熱容器に豆腐を入れ、先ほど準備しておいた“豆乳&コンソメ”を上から流し入れます。

③ベーコンをON

豆腐カルボナーラ

カットしておいたベーコンを上からまんべんなく乗せます♪

④電子レンジで加熱

豆腐カルボナーラ

電子レンジ(500w)で2分間加熱します。

⑤とろけるチーズをON

豆腐カルボナーラ

電子レンジから取り出し、とろけるチーズ(2枚)を乗せます♪

⑥トースターで焼く

豆腐カルボナーラ

トースターでチーズが“こんがり”するまで焼きましょう♪

今回は3分間焼きましたが、お使いのトースターによって焼け具合が異なると思うので、時間は様子を見ながら調整してくださいね。

【ズボラ女子さんへ♡ワンポイントアドバイス】
「料理が面倒……。」という方は、こちらの工程を省いてもOK!
その際は、レンジで加熱する時間を増やしてみてくださいね。

豆腐カルボナーラ

トースターで焼けば、表面がこんがり〜♡
仕上がりを重視したい方は、ひと手間かかりますがトースターで焼くことをおすすめします♪

レンジで簡単「豆腐カルボナーラ」▶完成

豆腐カルボナーラ

仕上げに卵黄を乗せたら、今にもヨダレがでそうな「豆腐カルボナーラ」の完成!

お好みでパセリ・ブラックペッパーを散らせば、彩りも良くなる上に風味もアップしますよ♪

こんなに美味しいのに、ヘルシー♡
ダイエット中で食事制限している……なんていう方にはもってこいのレシピです。
ぜひ、お試しくださ〜い。