悪魔級のウマさ……。「ちくわ×きのこ」で作る簡単おつまみレシピ5種

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旬な食材を使った、節約おつまみを作りませんか?
秋の味覚の代表選手である「きのこ」と、節約食材の代表選手である「ちくわ」の組み合わせは、相性抜群でレシピのバリエーションが豊富なんです!
中でも時短で作れる、マネしたくなるレシピをご紹介します。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2020.12.03

きのこ×ちくわで作るおつまみ①ちくわとこんにゃくの甘辛炒め

*ちくわとこんにゃくの甘辛炒め(写真あり)*出典:recipe.rakuten.co.jp

きのこの中でも、旨味が増すしいたけは、炒め物に最適な食材です。

しいたけとちくわ、こんにゃくを一緒に炒めたら、甘辛な味付けで仕上げると、ご飯ともお酒ともよく合うんです♡

お酒のおつまみにしたいときには、しっかりめの味付けを意識すると◎
美味しくて日持ちがする、おすすめのレシピです。

◆*ちくわとこんにゃくの甘辛炒め(写真あり)*

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きのこ×ちくわで作るおつまみ②ちくわ&小松菜&舞茸の炒め物

ちくわ&小松菜&舞茸の炒め物出典:recipe.rakuten.co.jp

きのこと小松菜の炒め物にちくわを加えると、かさましができるので低コストでたくさんのおつまみを作ることができます。

ちくわはただかさましに役立つだけでなく、旨味がアップする重要な役割を担っています。
程よい塩気があるので、味付けが簡単に済むのも嬉しいですよね♪

栄養満点で満腹感を得られる、おすすめのレシピです。

◆ちくわ&小松菜&舞茸の炒め物

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きのこ×ちくわで作るおつまみ③ちくわと舞茸のマヨペッパー炒め

簡単!ちくわと舞茸のマヨペッパー炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

きのことちくわの材料2つだけでも、簡単&絶品なおつまみを作ることができます。

様々なレシピがありますが、中でもサッと作れるのが炒め物♪

こちらのレシピでは、マヨネーズとブラックペッパーで味付けをしているのが◎お酒と相性抜群で、クセになる味が魅力です♡

◆簡単!ちくわと舞茸のマヨペッパー炒め

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きのこ×ちくわで作るおつまみ④小松菜と切干大根の具沢山サラダ

レンジで簡単◎焼き肉のたれで♪小松菜と切干大根の具沢山サラダ出典:www.recipe-blog.jp

レンジ加熱で簡単に作れるサラダは、焼き肉のタレを使って味付けをしているのが最大のポイント!

ドレッシングでいただくのではなく、焼き肉のタレを使っているからこそ、お酒のおつまみに最適♡

野菜だけでなくきのことちくわを使っているので、旨味が増しています。

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きのこ×ちくわで作るおつまみ⑤きのことちくわのおかか醤油漬け

きのことちくわのピリ辛♡おかか醤油漬け【#作り置き #お弁当 #やみつき #レンジ #おつまみ #副菜】出典:www.recipe-blog.jp

耐熱ボウルにきのこ・ちくわ・調味料を入れてレンジで加熱します。あとは、かつお節を加えて混ぜ合わせたら完成♪

おつまみとして食べることを前提に、輪切りの唐辛子を加えてピリ辛に仕上げると◎

作り置きして家飲みの際に食べたい、おすすめのおつまみレシピです。

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