え、簡単すぎる……。レンジで作れる「里芋」の激ウマおつまみレシピ

GOURMET

寒い季節を迎えると、登場回数が多くなるのが「里芋」です。
旬の食材は、夕食のおかずだけでなく家飲みのおつまみにも使って、その美味しさを堪能したいですよね♡
今回ご紹介するのは、どれもレンジで調理可能な簡単レシピ!
家飲みのおつまみレシピのバリエーションをたくさん知りたいという人は、必見ですよ♪

レンジで作る!「里芋」のおつまみ①磯辺揚げ

簡単!! 里芋の磯辺揚げ~♪出典:recipe.rakuten.co.jp

ちくわを使って作るイメージの強い磯辺揚げですが、秋になったら里芋で作ってみませんか?

サクサクの衣とねっとりしたさつまいもの組み合わせが絶品で、クセになること間違いなしのおつまみです♡

衣をつけて揚げる前に、下準備として里芋はレンジで加熱しておくと◎
柔らかくなって、仕上がりに差が生まれます。

◆簡単!! 里芋の磯辺揚げ~♪

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レンジで作る!「里芋」のおつまみ②レンジで簡単♪里芋と大根の味噌ごま煮

レンジで簡単♪里芋と大根の味噌ごま煮出典:recipe.rakuten.co.jp

めんつゆと味噌で味付けをした煮物は、なんとレンジで調理しているんです!

煮物は鍋を使って時間をかけて煮込むイメージが強いのですが、こちらのレシピであれば、レンジで加熱するだけであっという間に美味しく仕上がるのが◎

里芋だけでなく大根やニンジンを一緒に入れると、彩が鮮やかに仕上がるのでおすすめです。

◆レンジで簡単♪里芋と大根の味噌ごま煮

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レンジで作る!「里芋」のおつまみ③梅おかかのほっこり里芋

チンして混ぜるだけ☆梅おかかのほっこり里芋出典:recipe.rakuten.co.jp

里芋だけで作るレシピは、梅×おかかの組み合わせでいただく、新鮮なおつまみレシピです。

レンジで加熱して調味料を和えるだけで完成する簡単さなので、疲れている日でもササッと作れるのが魅力的♡

美味しさの秘訣は、たっぷりとかつお節を振りかけること!風味が増すので、ぜひ試してみてくださいね。

◆チンして混ぜるだけ☆梅おかかのほっこり里芋

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レンジで作る!「里芋」のおつまみ④里芋わさび醤油和え

レンジで5分で簡単里芋わさび醤油和え出典:www.recipe-blog.jp

里芋、醤油、わさびがあれば本格居酒屋風おつまみが出来上がります!

里芋をレンジで5分加熱して調味料を絡めるだけで、おかずにも副菜にもなる一品が完成するので、お酒だけでなくご飯も進みますよ♡

わさびの量はお好みなので、加減しながら入れると◎

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レンジで作る!「里芋」のおつまみ⑤和風里芋ポテトサラダ

電子レンジで時短!和風里芋ポテトサラダ出典:www.recipe-blog.jp

里芋はツナ缶や鰹節と相性抜群!
さらにマヨネーズや醤油もプラスした味付けで、和風のポテトサラダを作ってしまいましょう♪

レンジで即効作れるうえに、お家が居酒屋になりそうなほど美味しいプロ泣かせの本格おつまみですよ♡

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