「舞茸」の旨味がハンパない。レンジで簡単に作れるおつまみレシピ集

GOURMET

香り高く食感も楽しい「舞茸」は、秋の家飲みのおつまみ作りに欠かせない食材の一つ。
中でもレンジを使って作るレシピは、簡単なので忙しい日にも最適です♡
特別な調理テクニックを要さない、おすすめのおつまみレシピをご紹介します。

レンジで!舞茸を使ったおつまみ①にんじんと舞茸のおかかポン酢和え

レンジで♪にんじんと舞茸のおかかポン酢和え✿出典:recipe.rakuten.co.jp

舞茸とにんじんの材料2つで作れるこちらのレシピは、レンジで加熱してポン酢とかつお節を和えるだけで完成する、簡単さが魅力♡

お酒と相性抜群なので家飲みのおつまみとしてはもちろん、作り置きをして夕食の際の箸休めにしても◎

時短&簡単に作れるレシピなのに、彩もきれいで飽きが来ない、おすすめ度の高い一品です。

◆レンジで♪にんじんと舞茸のおかかポン酢和え✿

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レンジで!舞茸を使ったおつまみ②豆腐と舞茸のサラダ

豆腐と舞茸のサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

レンジで加熱をした舞茸と豆腐、レタスを合わせたサラダは、和風ドレッシングをかけていただくと◎

温かい舞茸と冷たい豆腐のバランスが絶妙で、家飲みの際のおつまみに最適です。

舞茸を茹でずにレンジで加熱しているので、調理時間を大幅にカットできるのが最大の魅力!
栄養満点&ヘルシーなサラダは、おつまみとしてはもちろん、休日のランチにもおすすめです。

◆豆腐と舞茸のサラダ

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レンジで!舞茸を使ったおつまみ③大根と舞茸のオイマヨ炒め

レンジで時短♪大根と舞茸のオイマヨ炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

レンジにかけて柔らかくしておいた大根と舞茸を使った炒め物は、味付けに美味しさの秘密が隠されています♡

使用する調味料は、オイスターソース×マヨネーズ!珍しい組み合わせですが、これが絶品なんです!

マヨネーズを使うことで、フライパンに油を敷く必要がなく、時短で美味しいおつまみを作ることができます。

◆レンジで時短♪大根と舞茸のオイマヨ炒め

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レンジで!舞茸を使ったおつまみ④塩鮭と舞茸と春キャベツのバター蒸し

レンジで簡単!塩鮭と舞茸と春キャベツのバター蒸し出典:www.recipe-blog.jp

塩鮭と舞茸、キャベツをレンジで加熱した蒸し物は、バターを使うことでコクが出て、美味しさがアップします。

塩鮭はすでに塩気があるので、味付けいらずなのが◎

時短で本格的なおつまみを作りたいときに、ぜひ参考にしてほしいレシピです。

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レンジで!舞茸を使ったおつまみ⑤舞茸と小松菜のナムル

【レシピ】レンジで簡単♬舞茸と小松菜のナムル♬出典:www.recipe-blog.jp

舞茸と小松菜の材料2つを、レンジで加熱して調味料を和えるだけ!

簡単に作れるナムルのレシピは、しっかりとした中華風の味付けが◎

お酒と相性抜群で、家飲みの際に出番が多くなること間違いなしです♪

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