ペロリとなくなる♪時短で作れる「冬野菜」を使ったほっこり系レシピ

GOURMET

おうちでおつまみを手作りするのであれば、旬の食材を上手に使いたいですよね!
今一番おすすめしたいのは「冬野菜」を使って作るおつまみレシピです。
冬野菜にも種類はたくさんありますが、お鍋に入れて作るお味噌汁の具に最適な食材が揃っています。
冬野菜の特徴は、体を温めてくれること♡時短で作れるレシピの数々は、必見ですよ♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2020.12.27

冬野菜で作る♪絶品時短レシピ①冬野菜の白いポタージュ

冬野菜の白いポタージュ♪出典:recipe.rakuten.co.jp

カブや里芋などの冬野菜を使ったポタージュは、コンソメキューブを使うことで時短で作れます♡

身体が芯から温まるポタージュには、里芋のようなとろみのある食材が最適です。

時間がある夜に作れば、翌日の朝食に食べられるのが◎
パンにもご飯にも相性の良い、おすすめレシピです。

◆冬野菜の白いポタージュ♪

レシピはこちら♪

冬野菜で作る♪絶品時短レシピ②冬野菜の白和え

冬野菜の白合え出典:www.recipe-blog.jp

小松菜・大根・白菜の3つの冬野菜を使ったレシピは、時短で作れるのが◎

豆腐や白いりごまを使った白和えは、切った冬野菜と豆腐、調味料を和えるだけで完成するので、お料理初心者さんでも失敗しらずなのが魅力的です。

さっぱりしていて食べやすいのにコクがあるので、おかずやおつまみに最適なレシピです。

レシピはこちら♪

冬野菜で作る♪絶品時短レシピ③カブと鶏ひき肉のそぼろ煮

かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮出典:recipe.rakuten.co.jp

片栗粉でとろみをつけたカブと鶏ひき肉のそぼろには、優しさのある味わいがポイント♡冬野菜を使って作るレシピは、体が芯まで温まります。

醤油やみりんを使った甘辛い味付けが、お酒と相性抜群なのでおつまみにおすすめです!

鶏ひき肉の代用食材として、サバ缶を使っても美味しく仕上がりますよ。どちらの食材を使っても、時短で完成するのが嬉しいですよね。

◆かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮

レシピはこちら♪

冬野菜で作る♪絶品時短レシピ④ふろふき大根

ふろふき大根【電気圧力鍋】加圧13分出典:recipe.rakuten.co.jp

電気圧力鍋を使えば、ふろふき大根も15分程度で完成します♪

冬野菜を使ったレシピの中でも、時間がかかると思われがちなふろふき大根ですが、こうした時短レシピも存在しているんです!

「あともう一品欲しい……。」という日にも活躍する、おすすめレシピですよ♡

◆ふろふき大根【電気圧力鍋】加圧13分

レシピはこちら♪

冬野菜で作る♪絶品時短レシピ⑤冬野菜のゴルゴンゾーラグラタン

12月 冬野菜のゴルゴンゾーラグラタン出典:www.recipe-blog.jp

里芋や長ネギなどの冬野菜以外に、椎茸も使っているのが美味しさの秘訣♪

ゴルゴンゾーラとホワイトソースが相性抜群なレシピは、時短で仕上がるのが◎

グラタンはおかずにもおつまみにもなるので、覚えておくと重宝しますよ♡

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。