【所要時間5分】なにコレ、旨すぎる。大根で作る簡単おつまみレシピ

GOURMET

冬に旬を迎える「大根」は、今が一番甘くて美味しい時期!
おつまみを作るときに、生でも美味しく食べることができるんです♡
そこで今回ご紹介するのは、大根を使ったおつまみレシピの数々。
どれも5分で作れるので、忙しい日でも問題なしですよ♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2020.12.22

5分で完成!大根のおつまみ①大根の漬物

簡単!激旨!合わせて置くだけの大根漬物出典:recipe.rakuten.co.jp

酢・塩・砂糖・酒にお好みで柚子などの香り高い物をプラスした調味料に、皮を剥いて薄く切った大根を漬けこむだけ♪

ここまでの調理工程、なんと5分弱!
あとは2日ほど漬けておけば完成。

大根だけでなく、にんじんやセロリで作っても◎
お酒のおつまみにピッタリなので、ぜひ作ってみてくださいね。

◆簡単!激旨!合わせて置くだけの大根漬物

レシピはこちら♪

5分で完成!大根のおつまみ②味噌だれの大根スライス

味噌だれがおいしい大根スライス☆出典:recipe.rakuten.co.jp

ピーラーで薄くスライスした大根に、味噌・にんにくチューブ・酢・みりん・オリーブオイルを混ぜて作ったドレッシングをかけたら、かつお節を乗せるだけ♡

お料理が苦手な人でも失敗知らずな簡単レシピは、5分あれば作れる時短さも魅力的です。
お酒と相性抜群で、家飲みのおつまみに最適な一品ですよ♪

◆味噌だれがおいしい大根スライス☆

レシピはこちら♪

5分で完成!大根のおつまみ③とろろ昆布大根

時短簡単!とろろ昆布大根出典:recipe.rakuten.co.jp

薄くピーラーやスライサーでカットした大根に、とろろ昆布や和風だしの素、ゴマ油、いりゴマを和えれば、あっという間に絶品おつまみが完成!

ピーラーやスライサーで大根をカットすることで、調味料がよく絡みます。

大根ととろろ昆布が相性抜群♡
5分で完成するので、時間がない日のおつまみにもピッタリですよ♪

◆時短簡単!とろろ昆布大根

レシピはこちら♪

5分で完成!大根のおつまみ④大根のかつお節和え

大根のかつお節和え出典:www.recipe-blog.jp

細く切った大根を調味料に漬けたら、あとはかつお節と一緒に小鉢に和えるだけ♪
カイワレ大根も一緒に盛り付けると、見た目がきれいに仕上がります。

5分で調理できる簡単レシピですが、親しみがあってお酒によく合う味が◎
大根が少し残っているときや、パパッとおつまみを作りたいときにおすすめのレシピです。

レシピはこちら♪

5分で完成!大根のおつまみ⑤大根サラダ

しゃきしゃきみずみずしい大根サラダ出典:www.recipe-blog.jp

大根は、生のまま食べても美味しいので、時短調理にもってこいな食材♪

大根を細切りにしたら、ヨーグルトとマヨネーズを混ぜて作ったお手製ドレッシングに合えて、いりゴマをまぶすだけで、美味しいサラダが完成します♡

コクがあるのにさっぱりしていて、お酒のおつまみにピッタリですよ。

レシピはこちら♪

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