【所要時間5分】飯テロでしかない。「れんこん」で作るおつまみレシピ

GOURMET

冬に旬を迎える「れんこん」は、シャキシャキとした食感が特徴ですよね。
れんこんの調理は難しいと思ってしまいがちですが、実は所要時間5分で簡単に美味しいおつまみを作れることをご存じですか?
今回ご紹介するレシピは、時短&簡単な、いいとこどりばかり♪
ぜひ、家飲みの際のおつまみとして作ってみてくださいね!

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2020.12.27

5分で作れる「れんこん」のおつまみ①豚・れんこん・舞茸のマヨ醤油炒め

豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

豚肉・舞茸・れんこんの材料3つを使った炒め物は、それぞれ食感が特徴で、食べ応えがあるのが◎

フライパンにマヨネーズを敷いて炒めるので、油をひく手間が省けます。

マヨネーズだけでなく醤油もプラスするので、お酒と相性抜群で、おつまみに最適!5分あれば完成するので、時間がない日でもパパッと作れます♡

◆豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め

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5分で作れる「れんこん」のおつまみ②れんこんとひき肉の炒め物

レンコンとひき肉のうまうま炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

酢水につけておいたれんこんを、ひき肉と一緒にフライパンで炒めるだけ♪

5分あればあっという間に作れるおつまみレシピは、飽きの来ない味が◎

「今日は何を作ろうかな?」と迷った日に作れば、公開しない絶品レシピです。

◆レンコンとひき肉のうまうま炒め

レシピはこちら♪

5分で作れる「れんこん」のおつまみ③れんこんチップス

おつまみにも♪美味しいよ☆レンコンチップス出典:recipe.rakuten.co.jp

とてもシンプルですが、ヤミツキになるおつまみレシピがこちら!

カットしたれんこんを素揚げし、塩を振るだけ。たったこれだけの工程で完成するので、5分もあればOKです。

お皿にパセリを添えると華やかなので、これ一品でも十分家飲みを楽しむことができますよ♡

◆おつまみにも♪美味しいよ☆レンコンチップス

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5分で作れる「れんこん」のおつまみ④れんこんの明太子マヨ和え

れんこんの明太子マヨ和え出典:www.recipe-blog.jp

れんこんを切ってレンジ加熱をしたら、明太子・マヨネーズ・白だし・白ごまを混ぜた調味料と和えるだけ!

美味しく仕上げるためのポイントは、加熱したれんこんの粗熱が取れてから、調味料で和えること。

5分もあれば作れるおつまみですが、何度でも食べたくなる美味しさ♡家飲みの際に、試してみてほしい一品です。

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5分で作れる「れんこん」のおつまみ⑤ハニーマスタード旨ツナれんこん

お弁当に〜ハニーマスタード旨ツナれんこん(常備菜)〜出典:www.recipe-blog.jp

れんこんとハニーマスタードって、実は好相性なんです♡

薄く切ったれんこんとツナ缶を、ハチミツやマスタードなどの調味料を使って煮こむだけの簡単レシピなのですが、これが絶品!

5分でパパッと作れる、おすすめのおしゃれおつまみです。

レシピはこちら♪

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