どうしよう箸が止まらない。レンジで作れる「ぶり」のおつまみレシピ

GOURMET

冬に旬を迎える「ぶり」は、煮込むレシピが人気ですよね♡
じっくり時間をかけて美味しく調理をしたいところですが、なかなか時間を取れないという人も多いのではないでしょうか。
そこで今回ご紹介したいのが、時短&簡単に作れる、レンジを使ったぶりのレシピ!
ぜひ、家飲みのおつまみレシピのレパートリーに加えてくださいね!

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2020.12.27

レンジで作る「ぶり」のおつまみ①ぶりの煮付け

レンジでブリの煮付け出典:recipe.rakuten.co.jp

ぶりは、たっぷりの煮汁で煮込むことで美味しくなると思っていませんか?

意外かもしれませんが、実はレンジでトータル6分の加熱だけでも、十分美味しいおつまみを作ることができるんです!

おすすめは、しょうがを使った味付け♪調味料と一緒に耐熱容器に入れてレンジ加熱をし、一度出したら裏返して再度レンジ加熱をすれば、あっという間に完成♡

煮汁が出ないので、お弁当のおかずにもおすすめです。

◆レンジでブリの煮付け

レシピはこちら♪

レンジで作る「ぶり」のおつまみ②ぶりの照り焼き

レンジで超簡単☆ブリの照り焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

ぶりの煮物や照り焼きなど、独特の臭みが苦手だと感じている人はいませんか?こちらのレシピでは、臭みが苦手な人でも抵抗なく食べられるように、あらかじめ50度のお湯で2度洗っています。その後しっかりと水気をふき取ったら、レンジ加熱で調理をしましょう♪

いつもだったら時間がかかる照り焼きも、レンジ加熱だったら時短で作れるのが◎

調味料に片栗粉を使うと、しっかりと味が染み込んで美味しく仕上がります♡

◆レンジで超簡単☆ブリの照り焼き

レシピはこちら♪

レンジで作る「ぶり」のおつまみ③味噌ぶり大根

味噌ぶり大根 (電子レンジ)出典:recipe.rakuten.co.jp

耐熱容器を使って、レンジ加熱だけで作れるのがこちらのぶり大根のレシピです!

始めに大根をレンジ加熱して柔らかくしたら、そこにぶりと調味料を入れたら、再度レンジ加熱をします。

たったこれだけの工程で、絶品おつまみができるというから驚きです♡調味料には味噌を使っているので、お酒と相性抜群ですよ♪

◆味噌ぶり大根 (電子レンジ)

レシピはこちら♪

レンジで作る「ぶり」のおつまみ④中華風ぶり照り

レンジで★中華風ぶり照り出典:www.recipe-blog.jp

ぶりは和風の味付けでいただくイメージが強いのですが、中華風の味付けでも、美味しくいただくことができるんです♪

オイスターソースや豆板醤を使って味付けをすると、お酒と相性抜群でおつまみにピッタリ!

ぶりも野菜もレンジ加熱で調理可能なので、時間がない日でも時短で作ることができますよ♡

レシピはこちら♪

レンジで作る「ぶり」のおつまみ⑤ぶり大根

【レシピ】ぶり大根 ー覚えておきたい基本の魚料理ー #レンジ#家庭料理出典:www.recipe-blog.jp

レンジで食材を柔らかくしながら作るぶり大根のレシピは、煮崩れたり臭みが出ることがなく、美味しく仕上がるのが◎

生姜の千切りを添えてお皿に並べると、居酒屋顔負けの本格的な仕上がりに♡

冬に食べたくなる、おすすめのおつまみレシピです。

レシピはこちら♪

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