「アスパラ」を使ったおつまみレシピおすすめ19選♪ワイン&日本酒と◎

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簡単なのに絶品なおつまみレシピは、覚えておくと重宝します!
今回ご紹介するのは、家飲みのおつまみにおすすめしたい「アスパラ」を使ったレシピの数々です。
アスパラの食感を生かしたレシピは、どれも定番化したくなるほどの美味しさです♡

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.05.13

フライパンで作る「アスパラ」のおつまみ

フライパン一つあれば、パパッと作れるアスパラのおつまみレシピがこちら♪

①焼きアスパラ

フライパンで簡単! 「焼きアスパラ」出典:recipe.rakuten.co.jp

アスパラをフライパンで焼くだけ!

とにかく簡単なレシピですが、一つポイントになっているのは、炒め終わったら白ワインをかけて、しっかりと蒸すこと♡

これをするか否かで、仕上がりの差は歴然ですよ。塩胡椒で味付けをしていてお酒と相性抜群なので、家飲みのおつまみにおすすめしたいレシピです。

◆フライパンで簡単! 「焼きアスパラ」

レシピはこちら♪

②アスパラとしめじの鶏の照り焼き

フライパン1つ♪アスパラとしめじの鶏の照り焼き♪出典:recipe.rakuten.co.jp

片栗粉を絡めた鶏肉とアスパラ、しめじをフライパンで炒めたレシピは、醤油・砂糖・みりんを使って照り焼きにすることで、手の込んだ本格おつまみに見えるんです♡

実は時短&簡単なのに、手が込んでいるように見えるのは嬉しいですよね♪

突然お友達が遊びに来ることになった日のおつまみとして作っても、喜ばれること間違いなしですよ。

◆フライパン1つ♪アスパラとしめじの鶏の照り焼き♪

レシピはこちら♪

③アスパラのビーフ巻き

アスパラ巻き巻き◎わさビーフ出典:recipe.rakuten.co.jp

ちょっぴり贅沢をしたい日には、牛の薄切り肉を買ってきて、おつまみを作りませんか?

アスパラを牛の薄切り肉で巻いたら、フライパンで焼けば完成です♪

美味しさの秘訣は、だし醤油とわさびで作った特製のタレ♡ツンと鼻を抜けるわさびの香りと、牛の旨味が相性抜群です。

◆アスパラ巻き巻き◎わさビーフ

レシピはこちら♪

④アスパラ塩つくね

フライパンde<簡単>さっぱりウマい‼︎アスパラ塩つくね♡出典:www.recipe-blog.jp

鶏ひき肉で作った肉ダネを、アスパラに付けてフライパンで焼くだけ♪

肉ダネを作る以外は、一切手間のかからない簡単居酒屋風おつまみレシピです。

アスパラの食感とジューシーなつくねが相性抜群で、お酒が進むこと間違いなし♡ぜひ、家飲みの際に作ってみてくださいね。

レシピはこちら♪

トースターで作る「アスパラ」のおつまみ

トースターで作れるアスパラのおつまみレシピもおすすめ♡
簡単なので、ぜひ気軽にトライしてみてくださいね。

①アスパラベーコン

トースターで簡単アスパラベーコン出典:recipe.rakuten.co.jp

根元を切り落として、隠し包丁を入れたアスパラにベーコンを巻いたら、アルミホイルにくるんでトースターで加熱するだけ♪

おつまみにピッタリなアスパラベーコンは、トースターで焼くことで時短&簡単に作ることができます。

トースターに入れてしまえば、後は放置するだけでOKなので、他のお料理を作っている片手間でも調理可能です。

◆トースターで簡単アスパラベーコン

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②塩麹でアスパラちくわの肉巻き

塩麹でアスパラちくわの肉巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

ちくわの穴にアスパラを入れたら、塩こうじを塗った豚肉でくるんでトースターで焼きましょう♪

一見手の込んだおつまみの様に見えますが、実はとても簡単♡

これだったら、お料理が苦手な人でも失敗しらずで美味しく作ることができますよね。

◆塩麹でアスパラちくわの肉巻き

レシピはこちら♪

③アスパラ蒸し焼き半熟卵乗せ

トースターで作るアスパラ蒸し焼き半熟卵乗せ出典:recipe.rakuten.co.jp

蒸したアスパラって、甘味が引き立って美味しいですよね♡

見栄えを考慮して、カットしないアスパラに卵を落としたら、トースターで加熱をするだけ♪

たったこれだけの工程で完成するおつまみですが、仕上がりは絶品!クセになること間違いなしの美味しさを、ぜひ家飲みの際に堪能してみてくださいね。

◆トースターで作るアスパラ蒸し焼き半熟卵乗せ

レシピはこちら♪

④アスパラの焼きびたし

【レシピ】トースターを使って簡単副菜♪アスパラの焼きびたし出典:www.recipe-blog.jp

食べやすい大きさに切ってトースターで焼いたアスパラを、甘めに作っておいただし汁に付けるだけ♪

あっという間に完成する焼びたしは、煮びたしや揚げびたしよりも簡単で、アスパラの美味しさを引き立てることができるレシピです。

かつお節をたっぷりとかけると、お酒と相性抜群ですよ♡

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⑤アスパラのおかかマヨチーズ焼き

【材料2つ】トースターで焼くだけ!アスパラのおかかマヨチーズ焼き出典:www.recipe-blog.jp

アスパラの上にピザ用チーズをかけて焼いたおつまみは、一見洋風ですが和風に仕上げるのが美味しさの秘訣!

醤油をかけてかつお節をたっぷり乗せることで、お酒とよく合うおつまみが完成します。

トースターで焼くだけなので、特別な調理テクニックは必要なし♪誰でも簡単に作れるのがおすすめポイントです。

レシピはこちら♪

レンジで作る「アスパラ」のおつまみ

続いては、レンジで作れるアスパラのおつまみレシピをご紹介します。
食感と食べ応えを満喫できる、おすすめレシピばかりです。

①アスパラのめんつゆ漬け

レンジで簡単!アスパラのめんつゆ漬け出典:recipe.rakuten.co.jp

アスパラのめんつゆ漬けは、茹でるよりもレンジ加熱の方が断然簡単!

食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れてレンジ加熱をしたら、あとはアスパラが浸るくらいにめんつゆをかけて、一晩漬けておくだけ♡

簡単すぎて、失敗しらず♪ぜひ、前の晩から仕込んでおいて、美味しいおつまみを楽しんでくださいね。

◆レンジで簡単!アスパラのめんつゆ漬け

レシピはこちら

②鶏ささみのアスパラ巻き

レンジで簡単!鶏ささみのアスパラ巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

ヘルシーなのに食べ応えがあるおつまみとして、おすすめしたいのが鶏ささみでアスパラとにんじんを巻いたレシピです。

断面が美しく、華やかなのでこれ一品で満足感を得られるのも◎
柚子胡椒がアクセントになっていて、お酒と相性抜群な美味しさです。

レンジ調理作れる、お手軽さも魅力♡

◆レンジで簡単!鶏ささみのアスパラ巻き

レシピはこちら♪

③アスパラのベーコン巻き

レンジで3分。簡単 * アスパラのベーコン巻き出典:recipe.rakuten.co.jp

おつまみの定番メニューとして親しまれているアスパラのベーコン巻きは、アスパラの下茹でが面倒だと思っていませんか?

耐熱容器に入れてレンジ加熱で調理をすれば、アスパラの下茹でもフライパンも一切必要ありません!

簡単なのに美味しすぎる……♡疲れている日でも手間に感じない、おすすめのおつまみレシピです。

◆レンジで3分。簡単 * アスパラのベーコン巻き

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④アスパラのバジル香るさっぱりマリネ

アスパラのバジル香るサッパリマリネ出典:www.recipe-blog.jp

耐熱容器に入れてレンジ加熱をしたアスパラを、酢やバジルなどの市販の調味料で漬け込んでおくだけ♪

漬け込む時間は1時間ほどでOKなので、前の晩から仕込んでおく必要もなく、思い立ったらすぐに作れるお手軽なレシピです。

さっぱりした風味が魅力的なマリネは、ワインと相性抜群ですよ♡

◆アスパラのバジル香るサッパリマリネ

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⑤アスパラの温泉卵和え

アスパラの温泉卵和え#簡単#時短#レンジ調理出典:www.recipe-blog.jp

塩胡椒で味付けをしたアスパラは、温泉卵を和えるととにかく絶品!

どれも親しみのある食材ですが、合わせることで美味しさの相乗効果を得ることができます。

レンジ調理で簡単なので、時間がない日にもおすすめしたいおつまみです♡

レシピはこちら♪

5分で作れる!アスパラを使ったおつまみ

5分あれば作れる簡単なアスパラのおつまみレシピもありますよ。

①アスパラのマヨネーズ炒め

お弁当に・付け合せに、アスパラのマヨネーズ炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

本当に簡単なのに、クセになる美味しさが魅力的!

フライパンにマヨネーズを入れて、切ったアスパラを炒めたら塩こしょうで味を整えるだけで完成。

5分足らずで作れるおつまみは、マヨネーズを使うことで油を使用しなくて済むので、結果としてカロリーオフできるのが嬉しいですよね♡

◆お弁当に・付け合せに、アスパラのマヨネーズ炒め

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②アスパラの生ハム巻き

簡単!オシャレ♪アスパラの生ハム巻き♡出典:recipe.rakuten.co.jp

下茹でをする代わりに、レンジ加熱をして柔らかくしたアスパラを、生ハムでくるむだけ♪

5分あれば作れる簡単なおつまみは、ワインと相性抜群なおしゃれさが魅力的♡

味付けはオリーブオイルと塩胡椒だけでOKなので、失敗しらずなのが嬉しいですよね。

◆簡単!オシャレ♪アスパラの生ハム巻き♡

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③舞茸とアスパラの塩バター炒め

舞茸とアスパラの塩バター炒め(お弁当にも)出典:recipe.rakuten.co.jp

おつまみとして絶大な人気を誇る味付けといえば、バタープラス醤油!

この組み合わせは鉄板で、どの食材と組み合わせても、確実に美味しく仕上がります。

こちらのレシピでは、フライパンでアスパラと舞茸を炒め、バター醤油で味付けをしています。これだけの工程で完成するので、5分もあれば完成しますよ♪

◆舞茸とアスパラの塩バター炒め(お弁当にも)

レシピはこちら♪

④アスパラとちくわのきんぴら

5分で簡単!アスパラとちくわのきんぴら出典:www.recipe-blog.jp

アスパラとちくわの材料2つで完成するおつまみは、低コスト&時短が魅力的♡

アスパラは包丁で切るのではなく、手でポキっと折ることで味が良く染み込みます。

5分あれば作れる甘辛味がお酒と相性抜群なきんぴらは、家飲みのおつまみの定番になること間違いなしのレシピです。

レシピはこちら♪

⑤アスパラの塩麹漬物

アスパラの塩麹漬物出典:www.recipe-blog.jp

調理用のポリ袋に塩麴を入れたら、その中に切ったアスパラを入れるだけ♪

調理工程は5分もかからずに作れる漬物は、レシピ通り作ると一晩漬けこむのですが、2~3時間の浅漬けでも美味しいですよ♡

おつまみに最適なレシピなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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