【所要時間5分】うま味溢れすぎ。「ホタテ」で作る簡単おつまみレシピ

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お料理初心者さんにとって、自分で調理するのはハードルが高いと思ってしまいがちなのが「ホタテ」。
お酒のおつまみにピッタリな食材ですが、調理法が分からず、おうちで堪能したことがないという人も多いのではないでしょうか。
今回は、5分あれば作れる、簡単美味しいホタテのおつまみレシピをご紹介します。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.01.05

5分で作れる「ホタテ」のおつまみ①ホタテのバターソテー

簡単でうまい!ホタテのバターソテー出典:recipe.rakuten.co.jp

ホタテさえあれば、後はフライパンで炒めるだけ!

5分足らずで完成するこちらのレシピは、バターを使って香りを付けているのが美味しさの最大の秘訣♡

サラダ油を敷いたフライパンでホタテをソテーしたら、バターとお酒を入れて、アルコールを飛ばしたら完成♪難しい調理工程は一切ないので、お料理初心者さんでも、簡単に作ることができますよ。

◆簡単でうまい!ホタテのバターソテー

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5分で作れる「ホタテ」のおつまみ②ホタテのカルパッチョ

白ワインのおつまみに!ホタテのカルパッチョ出典:recipe.rakuten.co.jp

お刺身用のホタテを買ったら、半分程度の薄さにカットしてお皿に並べ、オリーブオイルや調味料をかけるだけ♪

加熱する手間がないおつまみレシピなので、5分あれば完成するのが嬉しいですよね♡

作る工程自体は時短なのですが、その後味がなじむまでしばらく置きましょう。このひと手間で、美味しさがグンとアップしますよ。

◆白ワインのおつまみに!ホタテのカルパッチョ

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5分で作れる「ホタテ」のおつまみ③ホタテの時雨煮

ホタテの時雨煮✿出典:recipe.rakuten.co.jp

醤油と生姜で煮込んだホタテのしぐれ煮は、とにかくお酒と相性抜群で絶品♡

たっぷりの生姜を使って煮こむことで、香り高く本格的な味に仕上がります。

調理工程は非常に簡単で、時間も5分あれば作れるのが◎
家飲みのおつまみの定番か間違いなしの、おすすめレシピです。

◆ホタテの時雨煮✿

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5分で作れる「ホタテ」のおつまみ④えびとホタテのアヒージョ

海老とホタテのアヒージョ出典:www.recipe-blog.jp

ホタテとえびを使ったアヒージョは、オリーブオイルに市販のスパイスを数種類入れて、ひと煮立ちするだけで作ることができます。

時間にして5分程度で手間がかからないので、お料理初心者さんでも安心♪

おうちでワインを飲むときに作りたい、見た目がおしゃれで美味しいおすすめレシピです。

レシピはこちら♪

5分で作れる「ホタテ」のおつまみ⑤ホタテのガーリック醤油

ホタテのガーリック醤油出典:www.recipe-blog.jp

刺身用のホタテの貝柱をフライパンで炒めて、にんにく醤油を絡めるだけ!

こんなに簡単なのに、やみつきになる美味しさが◎

5分足らずで完成するおつまみなので、疲れて帰宅した日でも簡単に作れますよ♪

レシピはこちら♪

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