【切り餅アレンジ】材料2つで「れんこん餅」♪この旨さ金メダル級！

まずは材料をチェック！

用意する材料はこちら♪

【材料】

• れんこん　4カット分(1カット分は厚み7〜8mmくらいが理想)
• 切り餅　2個

調味料

• 焼肉のタレ　適量

材料2つ♪フライパンで簡単「れんこん餅」▶作り方

①れんこんをカット

れんこんを7〜8mmの厚さにカットします♪

②切り餅をカット

切り餅も横半分にカット！
そして、さらに縦にカットし、4等分しましょう♪

③電子レンジで加熱

れんこんの上にカットした切り餅をバランスよく並べ、電子レンジ(600w)で2分間加熱します♪
この時、ラップはかけなくてOK！

お使いの機器によって熱の通り具合が異なるので、“柔らかくなるまで“を目安に時間は様子をみながら調整してくださいね。

④餅をれんこんの穴に入れ込む

スプーンの背を使って、柔らかくなった餅をれんこんの穴に入れ込みましょう♪

⑤フライパンで焼く

軽くフライパンに油を敷き、弱火で両面を焼いていきます。

焼き目が付いたら、焼肉のタレを投入し、味付けします♪

材料2つ♪フライパンで簡単「れんこん餅」▶完成

れんこんの“シャキシャキ感”と餅の“もっちり感”のバランスが抜群！
おつまみにも最適な「れんこん餅」の完成です♪

今回は、焼肉のタレで味付けしましたが、醤油などシンプルな味付けもおすすめです♡
おうちに余った切り餅を使って、ぜひ作ってみてくださいね。

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2021.01.17 UP
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