【材料2つ】心震えるウマさ……。「大根」で作る簡単おつまみレシピ

GOURMET

生で食べると食感を楽しめて、煮たり焼いたりすると甘みが増す大根は、冬のおつまみ作りに欠かせない食材の一つ♡
今回は、冬におうちに常備している可能性の高い大根と、あともう一つをプラスした「材料2つ」で作れるおつまみレシピを特集します♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.01.30

【材料2つ】大根で作るおつまみ①甘辛みその豚バラ大根

簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根出典:recipe.rakuten.co.jp

大根と豚バラの材料2つであっという間に作れるおつまみといえば、「豚バラ大根」です!

炒めるのも煮込むのも、フライパン一つでOKなので、洗い物が少ないのも嬉しいですよね。

しっかりめに味付けをすることで、お酒との相性抜群も◎
クセになること間違いなしですよ♡

◆簡単・節約♡テリテリ甘辛みその豚バラ大根

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【材料2つ】大根で作るおつまみ②いかと大根の煮物

いかと大根の煮物出典:recipe.rakuten.co.jp

大根とイカの材料2つを使った煮物は、お酒のおつまみにも夕食のおかずにも最適♡

お鍋の中で甘辛い味に煮込んだ大根とイカの煮物は、飽きがこない定番的なレシピです。

落し蓋をして30分ほどしっかり煮込むことで、味がしっかり染み込んで美味しく仕上がります!

◆いかと大根の煮物

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【材料2つ】大根で作るおつまみ③ぶり大根

定番おかず ぶり大根出典:recipe.rakuten.co.jp

冬のおつまみにピッタリなぶり大根は、大根とぶりの材料2つで作ることができる定番的なレシピの一つ。

味付けをする際には、市販の生姜チューブを使うと◎
後は、一度冷ますことで味がしっかり染み込んで、美味しくいただけます。

家飲みのおつまみとしてはもちろん、作り置きにもおすすめしたい一品です。

◆定番おかず ぶり大根

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【材料2つ】大根で作るおつまみ④味付けが簡単な鶏大根

【材料2つ!】味付け簡単!鶏大根出典:www.recipe-blog.jp

大根と鶏肉の組み合わせも、居酒屋風おつまみを作りたいときにおすすめ!

材料2つで作れるのに、食べ応えがあって絶品なのが魅力的♡
めんつゆを使って味付けをするので、失敗しらず&時短で作ることができます。

美味しく仕上げるための秘訣は、汁気が飛ぶまでじっくりと煮込むこと。
これを目安にすれば、誰でも簡単に絶品おつまみを作ることができますよ。

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【材料2つ】大根で作るおつまみ⑤大根と豚肉のニンニク味噌炒め

【材料2つ&時短】 おかわりラッシュな大根と豚肉のニンニク味噌炒め出典:www.recipe-blog.jp

コスパ抜群の大根×豚こまを使った炒め物は、家飲みのおつまみに最適!

味噌×にんにくを使って味付けをしているので、とにかくお酒によく合うんです♡

材料2つで作ったとは思えないほど味に深みが出るのは、調味料のおかげ♪
フライパン一つで完結できるレシピなので、洗い物が少なく済むのも嬉しいですね。

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