【一人飲み向け】え、旨すぎる。ブロッコリーで作る簡単おつまみレシピ

GOURMET

野菜の中でも、食べ応えがあってお腹がいっぱいになるのが「ブロッコリー」!
一人飲みをする際は、ブロッコリーを主役にしたおつまみを作ってみませんか?
ヘルシーなのに絶品&時短で作れる、一人飲みの際にちょうどいい量のおすすめレシピをご紹介します。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.01.24

【一人飲み向け】ブロッコリーのおつまみ①タコとブロッコリーのガーリック炒め

定番おつまみ!タコとブロッコリーのガーリック炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

シンプルな味付けで、食材の美味しさが活かされているおつまみこそ、まさに一人飲み向け!

ブロッコリーとタコを炒めるだけで作れるおつまみは、ガーリックを利かせているので、お酒と相性抜群で絶品なんです♡

アツアツでも冷めても味が変わらないので、どのタイミングで作っても、いつも美味しく食べることができて◎

◆定番おつまみ!タコとブロッコリーのガーリック炒め

レシピはこちら♪

【一人飲み向け】ブロッコリーのおつまみ②ワインに合うブロッコリーのガーリック炒め

ワインに合う!!☆ブロッコリーのガーリック炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

おうちにブロッコリーしか材料がなくても、食材を買い足す必要はありません!

固茹でにしたブロッコリーで作る、アーリオオーリオ風のガーリック炒めは、お酒と相性抜群で一人飲みのおつまみに最適な一品。

鷹の爪を使ってピリ辛に仕上げることが、美味しさの秘訣です♪

◆ワインに合う!!☆ブロッコリーのガーリック炒め

レシピはこちら♪

【一人飲み向け】ブロッコリーのおつまみ③ブロッコリーのマヨおかか和え

ポン酢が隠し味!ブロッコリーの☆マヨおかか和え出典:recipe.rakuten.co.jp

ブロッコリーを茹でておけば、様々な味付けを楽しむことができるので、ぜひ一人飲みに際のバリエーションとしてマスターしてみてくださいね♪

こちらのレシピでは、茹でたブロッコリーにポン酢をなじませ、そのあとマヨネーズとかつお節を和えています。

ベースは和風でサッパリしているのですが、マヨネーズのコクがアクセントになっていて絶品♡

試してみる価値ありのおつまみですよ。

◆ポン酢が隠し味!ブロッコリーの☆マヨおかか和え

レシピはこちら♪

【一人飲み向け】ブロッコリーのおつまみ④ブロッコリーの茎のザーサイ風炒め

ブロッコリーの茎が立派なおつまみになります!出典:www.recipe-blog.jp

ブロッコリーの茎をスライサーで細く切ったら、ハムの細切りと調味料を和えます。
たったこれだけの工程で完成するのですが、これがザーサイ風で美味しいんです♡

いつもだったら捨ててしまう部分を使って作れるおつまみレシピは、覚えておくと一人飲みの際に重宝しますよ♪

レシピはこちら♪

【一人飲み向け】ブロッコリーのおつまみ⑤ブロッコリーの焼肉のタレ&バター炒め

【静岡クッキングアンバサダー】簡単おつまみ♪ブロッコリーの焼肉のたれバター炒め出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ブロッコリーを炒めて作るおつまみレシピです。
使用する調味料は、なんとバター×焼き肉のタレ!

この組み合わせ、美味しくないわけがありませんよね♡
とにかく時短で作れるので、一人飲みをする際に、ぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。