飲みすぎ要注意!「大根」を使った簡単&激ウマ“即席おつまみ”レシピ

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一度料理をしたら、放置されてしまいがちな「大根」。
実はおつまみを作るときに、活躍する食材であることをご存じですか?
今回ご紹介するレシピは、余っている大根を消費できて、どれも即席で作れるのが◎
絶品レシピの数々を、ぜひマネしてみてくださいね♡

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.02.03

「大根」を使った即席おつまみ①大根スライスの味噌ダレがけ

味噌だれがおいしい大根スライス☆出典:recipe.rakuten.co.jp

大根は、加熱せず生のまま食べても美味しい♡

即席おつまみを作りたいときにおすすめしたいのが、ピーラーを使って大根を薄くカットするテクニック!

大根を薄くスライスしたら、あとはタレを作って絡め、かつお節を振りかければOK♪
タレは味噌ベースでにんにくチューブをプラスすると、お酒と相性抜群な味に仕上がりますよ。

◆味噌だれがおいしい大根スライス☆

レシピはこちら♪

「大根」を使った即席おつまみ②大根葉とじゃこの胡麻炒め

ご飯がすすむ☆大根葉とじゃこのごま炒め♪出典:recipe.rakuten.co.jp

大根は、実は葉も美味しい♡

美味しく栄養満点なので、もし普段捨ててしまっているという人がいたら、ぜひこちらのレシピにチャレンジしてみてくださいね。

作り方は簡単で、大根葉とじゃこをごま油を敷いたフライパンで炒めるだけ♪
あとは砂糖を使って味を調えれば完成という、即席さが魅力的!

おつまみとしてはもちろん、ごはんにかけても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。

◆ご飯がすすむ☆大根葉とじゃこのごま炒め♪

レシピはこちら♪

「大根」を使った即席おつまみ③とろろ昆布大根

時短簡単!とろろ昆布大根出典:recipe.rakuten.co.jp

ピーラーやスライサーで大根を薄くスライスしたら、とろろ昆布・ごま油・和風顆粒だしで和えれば完成する即席おつまみは、塩もみなどの下準備の必要がないのが◎

たったこれだけの工程で作れて、水が出ないのが嬉しいですよね!
とろろ昆布の塩気と和風だしの風味が大根と絡んで、ヤミツキになる美味しさです♡

◆時短簡単!とろろ昆布大根

レシピはこちら♪

「大根」を使った即席おつまみ④大根サラダのフライドオニオンがけ

酸味が効いたパリポリ大根サラダ(フライドオニオンがけ)出典:www.recipe-blog.jp

大根を細切りにして、前もって作っておいたタレに漬け込んだら、あとはお皿に盛ってフライドオニオンを振りかけるだけ♪

醤油ベースのタレの味と大根・フライドオニオンの食感がクセになる即席おつまみは、加熱をする必要がないので、疲れている日でも作りやすいのが魅力ですよ。

レシピはこちら♪

「大根」を使った即席おつまみ⑤納豆と大根めんつゆ和え

3分で簡単栄養価抜群♪納豆と大根めんつゆ和え(火不要)出典:www.recipe-blog.jp

千切りにした大根とひきわり納豆を、めんつゆで和えるだけ♪
あっという間に完成する即席おつまみは、栄養満点で節約できるのも魅力です♡

味付けもめんつゆだけでOKなので、失敗しらずで美味しいおつまみが完成しますよ。

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