こりゃリピるわ。混ぜる&チンで作る「エリンギ」の絶品おつまみレシピ

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普段お料理をしない人でも失敗しないで、美味しいおつまみを作れたら嬉しいですよね!
今回ご紹介するレシピは、どれも簡単すぎるのに絶品なのが◎
なんと、混ぜる&チンだけで完成するので、ぜひ家飲みの際に作ってみてくださいね。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.02.10

混ぜる&チンで作る「エリンギ」のおつまみ①ピーマンとエリンギの塩昆布和え

レンジで♪ピーマンとエリンギの塩昆布和え✿出典:recipe.rakuten.co.jp

エリンギとピーマンは相性抜群♪

材料2つを細切りにしたら、耐熱容器に入れてレンジ加熱をし、オリーブオイルと塩昆布を和えれば完成です。

混ぜる&チンの2つの工程で作れるおつまみレシピは、簡単なのにヤミツキになる美味しさが魅力ですよ♡

◆レンジで♪ピーマンとエリンギの塩昆布和え✿

レシピはこちら♪

混ぜる&チンで作る「エリンギ」のおつまみ②エリンギと豚肉のレンジ蒸し

レンジで!おつまみ!エリンギと豚肉のレンジ蒸し出典:recipe.rakuten.co.jp

豚肉をエリンギでサンドして、ラップをかけてレンジでチン♪

混ぜる&チンで完成するおつまみは、味付けはめんつゆと七味唐辛子の2つだけでOKなので、失敗しらずなのが魅力です。

ピリ辛で、お酒によく合いますよ♡

◆レンジで!おつまみ!エリンギと豚肉のレンジ蒸し

レシピはこちら♪

混ぜる&チンで作る「エリンギ」のおつまみ③エリンギのマリネ

レンジで簡単!作り置き♪エリンギのマリネ出典:recipe.rakuten.co.jp

エリンギは、包丁を使わなくても手で裂けるので、時短調理に最適な食材なんです!
耐熱容器に入れてレンジ加熱をしたら、調味料を和えれば完成♪

混ぜる&チンで完成する簡単マリネは、お酒のおつまみに最適な一品です。

◆レンジで簡単!作り置き♪エリンギのマリネ

レシピはこちら♪

混ぜる&チンで作る「エリンギ」のおつまみ④舞茸とエリンギのレンジトマト煮

舞茸とエリンギのレンジトマト煮!電子レンジで作れるきのこレシピ/やる気★★出典:www.recipe-blog.jp

トマトペーストとオリーブオイルを使って作るレンジ煮は、エリンギとしめじのきのこ2種類を使って作る、栄養満点なおつまみです。

混ぜる&チンで完成するので、とにかく簡単でお料理初心者さんにも◎
トマトの酸味がヤミツキになるおつまみは、ビールはもちろんワインにもよく合います♡

レシピはこちら♪

混ぜる&チンで作る「エリンギ」のおつまみ⑤エリンギのニンニクチーズ

レンジで3分♪エリンギのニンニクチーズ出典:www.recipe-blog.jp

ニンニク・バジル・粉チーズをかけたエリンギのおつまみは、見た目がおしゃれなので、一人での家飲みの際に作るだけでなくおもてなしにも◎

見た目がおしゃれで本格的な一品ですが、実は混ぜる&チンの2つの工程だけで完成する、簡単おつまみなんです♡

時短で美味しいおつまみを作りたいときに、ぜひ参考にしてみてくださいね。

レシピはこちら♪

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