ウマすぎて鳥肌立つわ……。「れんこん」で作る“速攻おつまみ”レシピ

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「れんこんって美味しいけれど、調理法が少ない……。」と思っていませんか?
今回ご紹介するレシピを見ると、意外にもれんこんの調理のバリエーションが豊富なことに驚きます!
そのうえ、速攻完成するので時間がない日でも作れそう♪
家飲みのおつまみがマンネリ化している人は、ぜひ参考にしてみてくださいね♡

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.02.28

「れんこん」で作る“速攻おつまみ”①豚肉・れんこん・舞茸のマヨ醤油炒め

豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

れんこんの食感を生かしたおつまみを作りたいのであれば、やっぱり炒め物がおすすめ♪

豚肉ときのこも一緒に使った炒め物は、速攻完成するのにボリューム満点で、食べ応えがありますよ!

マヨネーズ×醤油の味付けが絶妙で、ヤミツキになること間違いなしです♡

◆豚レンコンまいたけのマヨ醤油炒め

レシピはこちら♪

「れんこん」で作る“速攻おつまみ”②れんこんの塩きんぴら

超簡単☆レンコンのやみつき塩きんぴら出典:recipe.rakuten.co.jp

材料がれんこんしかなくても、パパッと時短で美味しいおつまみを作ることができます。

シャキシャキの食感が後を引く塩きんぴらは、塩と砂糖を1:1の割合で使うのが美味しく仕上げるための秘訣!完成したら、七味唐辛子を振っていただくと絶品です♡

速攻で作れるので、帰宅後すぐに家飲みを開始したいときにおすすめのレシピです。

◆超簡単☆レンコンのやみつき塩きんぴら

レシピはこちら♪

「れんこん」で作る“速攻おつまみ”③れんこんのカレーチーズ焼き

簡単!蓮根のカレーチーズ焼き。出典:recipe.rakuten.co.jp

れんこんを薄く切ったら耐熱皿に乗せて、カレー粉・マヨネーズ・チーズをかけて、トースターで焼くだけ♪

簡単すぎる即効レシピは、チーズとカレー粉の組み合わせが相性抜群で、何度でも食べたくなるほどの美味しさが魅力的♡

これだったら失敗しらずなので、お料理初心者さんでもチャレンジしやすいですよね!

◆簡単!蓮根のカレーチーズ焼き。

レシピはこちら♪

「れんこん」で作る“速攻おつまみ”④れんこんの明太子マヨ和え

れんこんの明太子マヨ和え出典:www.recipe-blog.jp

食べやすい大きさ&薄さに切ったれんこんをレンジで加熱したら、明太子・マヨネーズ・白だしで和えるだけ♪

速攻で完成するれんこんを使ったおつまみですが、明太子のピリ辛な味がお酒と相性抜群で、ヤミツキになる美味しさなんです♡

レシピはこちら♪

「れんこん」で作る“速攻おつまみ”⑤れんこんのマヨゆず胡椒あえ

5分で簡単♪れんこんのマヨゆず胡椒あえ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介する速攻おつまみも、れんこんをレンジで加熱して、調味料で和えるだけの簡単レシピ♪

こちらのレシピでは、マヨネーズと柚子胡椒を組み合わせているのですが、コクがあるうえにピリ辛で、お酒によく合うのが魅力的です♡

レシピはこちら♪

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