人をダメにするやつだわ……。「お麩×牛肉」で作る簡単おつまみレシピ

GOURMET

家飲みの際にちょっぴり贅沢気分を味わいたいときには、「牛肉」を使ったおつまみがおすすめ♡
しかし、低コストで押さえたい……という女子のわがままな願いを叶えてくれるのが「お麩」です!
「お麩×牛肉」は、相性抜群なうえにかさましができて、コストを抑えることができますよ♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.03.29

「お麩×牛肉」のおつまみレシピ①車麩入りの肉じゃが

車麩入り、肉じゃが出典:recipe.rakuten.co.jp

牛肉を使ったおつまみの中でも、永遠の定番といえば“肉じゃが”!
しかし、肉じゃがを作ったときには、旨味がたっぷりの汁が最後に残ってしまうのが気になりませんか?

そこでおすすめしたいのが、お麩を入れて作る肉じゃがレシピ♪
美味しい汁をお麩が吸ってくれるので、余すことなく肉じゃがの美味しさを堪能することができます。

◆車麩入り、肉じゃが

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「お麩×牛肉」のおつまみレシピ②牛肉&お麩のすき焼き煮風

牛肉&お麩のすき焼き煮風♪出典:recipe.rakuten.co.jp

数ある牛肉を使ったレシピの中でも、ごちそうとして愛されているのが“すき焼き”です。

すき焼きを作る時間はないけれど、あの味を楽しみたい!という時におすすめしたいのが、牛肉とお麩だけで作る煮物です♡

牛肉を炒めたら、水・砂糖・白だし・お麩を入れて煮ればOK♪お手軽に作れるので、おつまみにもピッタリです。

◆牛肉&お麩のすき焼き煮風♪

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「お麩×牛肉」のおつまみレシピ③牛肉とお麩の炒め物

牛肉とお麩の炒め物出典:recipe.rakuten.co.jp

お麩×牛肉の組み合わせは、煮物だけでなく炒め物も美味しく作ることができます♪

フライパンを使って材料2つを炒めたら、味付けをするだけOKなので、時短でおつまみを作りたいときにおすすめのレシピです。

醤油や砂糖を使った甘辛い味付けがお酒とも良く合います。

◆牛肉とお麩の炒め物

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「お麩×牛肉」のおつまみレシピ④牛肉とほうれん草とお麩の炒め物

「麩」でかさ増し♪『牛肉とほうれんそうと麩の炒め物』出典:www.recipe-blog.jp

バターを熱したフライパンで、牛肉・ほうれん草・お麩を炒めて味付けをするだけ♪

簡単なのに絶品なおつまみレシピは、お麩に卵液を染み込ませてから焼くことが美味しさの秘訣です。

卵液をたっぷりとすったお麩は、炒めてもカラカラにならず、ふんわりとした食感を楽しむことができますよ♡

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「お麩×牛肉」のおつまみレシピ⑤ 牛肉・お麩・切干し大根の煮物

作りおきおかず * 牛肉・切干大根・麩の煮物出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、牛肉・お麩・切り干し大根を使って作る、おつまみにピッタリな煮物レシピです。

お麩は車麩を使うのですが、贅沢にカットせず大きいまま使うと◎

牛肉の旨味をたっぷりとすったコリコリの切り干し大根の食感が、ヤミツキになること間違いなしです♡

レシピはこちら♪

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