大変、美味しすぎて事件です!「れんこん×豚肉」のおつまみレシピ5品

GOURMET

食感を楽しめるおつまみを作りたいときに活躍するのが「れんこん」です。
れんこんはお肉と組み合わせておつまみを作ると、ボリュームがあって食べ応えがある一品に仕上がります。
今回は、スーパーでお手頃価格でゲットできる「豚肉」を使って作るおつまみレシピを特集します♡

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.03.12

「れんこん×豚肉」のおつまみレシピ①れんこんと豚肉の生姜焼き

蓮根と豚肉の生姜焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

豚肉を使って作るおつまみの定番的存在である生姜焼きは、れんこんと小松菜をプラスすることで、食べ応えも栄養価もグンとアップします♡

豚肉は、あらかじめ小麦粉をまぶしてからフライパンで焼くと◎

おつまみとしてはもちろん、夕食やお弁当のおかずにも最適なおすすめのレシピです。

◆蓮根と豚肉の生姜焼き

レシピはこちら♪

「れんこん×豚肉」のおつまみレシピ②はさまない!れんこんのせ焼き

はさまないで超簡単&時短☆れんこんのせ焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

レンコンを使って作るおつまみの中でも、根強い人気を誇っているのが“れんこんのはさみ揚げ”ですよね!

しかし、これは作るのに時間がかかってしまうのが玉にキズ……。
そこでおすすめしたいのが、れんこんと豚肉を使って作る“れんこんのせ焼き”です。

豚肉は、挽き肉を使うと◎味が良く絡んで、絶品おつまみが完成します。

◆はさまないで超簡単&時短 れんこんのせ焼き

レシピはこちら♪

「れんこん×豚肉」のおつまみレシピ③れんこんと豚肉のカレーソテー

【シャキ旨!】 れんこんと豚肉のカレーソテー出典:recipe.rakuten.co.jp

れんこん×豚肉と相性が良い舞茸をプラスして材料3つで作るおつまみは、炒め物だったら簡単に作ることができます。

オイスターソースやケチャップを使ってコクを出すだけでなく、カレー粉を使ってスパイシーな味に仕上げると◎

お酒によく合う、絶品おつまみの完成です。

◆【シャキ旨!】 れんこんと豚肉のカレーソテー

レシピはこちら♪

「れんこん×豚肉」のおつまみレシピ④豚ばら肉とれんこんの味噌おかか炒め

今日の主菜『豚バラれんこんの味噌おかか炒め』 出典:www.recipe-blog.jp

れんこん×豚肉の組み合わせは、和風な味付けと相性抜群♡

フライパンで材料2つを炒めたら、味噌・酒・みりんを絡めて味を調えましょう。

あともう一つ、忘れてはいけないのがかつお節!かつお節を使うと、香りを楽しめるのが◎
お酒によく合うので、家飲みのおつまみとしてぜひ作ってみてくださいね。

レシピはこちら♪

「れんこん×豚肉」のおつまみレシピ⑤豚キムチれんこん

豚キムチれんこん出典:www.recipe-blog.jp

意外かもしれませんが、れんこんとキムチは好相性!
ここに豚肉をプラスすれば、間違いなく美味しいおつまみが完成します。

フライパンでパパッと炒めるだけなので、時短で作れるのが◎

にんにくを使って味にアクセントをプラスすると、本格的な居酒屋風おつまみになるので、ぜひマネしてみてくださいね♡

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。