やばいほど美味しい。「れんこん×ひき肉」で作る簡単おつまみレシピ

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おつまみを作るときに、コスパを重視したいなら「れんこん×ひき肉」の組み合わせがおすすめ。
今回ご紹介するレシピは、どれも時短で作れているので、疲れて帰宅した日にも◎
家飲みのおつまみに悩んだら、ぜひマネしてみてほしいレシピが盛りだくさんですよ♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.03.22

「れんこん×ひき肉」のおつまみレシピ①れんこんとひき肉の甘辛炒め

甘辛タレで☆挽き肉とレンコンの甘辛炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

れんこんとひき肉を炒めたシンプルレシピは、お酒のおつまみとしてはもちろん、ごはんのおつまみにもよく合う優れもの♪

醤油・みりん・砂糖など、おうちにある調味料を使って甘辛く味付けをすると、シンプル調理でも美味しく仕上がりますよ。

れんこんのシャキシャキした食感と、ひき肉の旨味を存分に楽しめるおすすめのレシピです!

◆甘辛タレで☆挽き肉とレンコンの甘辛炒め

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「れんこん×ひき肉」のおつまみレシピ②れんこんと鶏ひき肉のスパイシー炒め

レンコンと鶏ミンチのスパイシー炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

こちらのレシピも、前述同様れんこんとひき肉をフライパンで炒めるおつまみです。
味付けが違うと、こんなにも印象が変わることに驚くこと間違いなし!

カレー粉とクミンパウダーを使っているので、スパイシーでお酒が進む味に仕上がっているのが◎

たくさん作っても、即完売間違いなしの美味しさです♡

◆レンコンと鶏ミンチのスパイシー炒め

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「れんこん×ひき肉」のおつまみレシピ③れんこんのひき肉サンドの照り焼き

蓮根豚ミンチサンドの照り焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

れんこんを使ったおつまみといえば、やっぱりれんこんのはさみ焼きですよね!

こちらのレシピでは、ひき肉と豆腐を使って作る肉ダネを使っているので、ヘルシーなのが◎

甘辛い味付けで照り焼きにすると、お酒によく合います♡
仕上げに大葉を散らすと、サッパリして食べやすい味に仕上がりますよ。

◆蓮根豚ミンチサンドの照り焼き

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「れんこん×ひき肉」のおつまみレシピ④れんこんとズッキーニのひき肉そぼろ

ドレッシングで味付け超簡単 5分 花粉症予防レシピ れんこん、ズッキーニ、ひき肉そぼろ出典:www.recipe-blog.jp

一見和風に見えて、実は洋風!?

こちらのおつまみは、れんこん・ひき肉・ズッキーニを、なんとドレッシングを使って炒めているんです!

驚きの調理法ですが、これが絶品♡
いつもと違った、新鮮なおつまみを食べたいときにおすすめしたいレシピです。

レシピはこちら♪

「れんこん×ひき肉」のおつまみレシピ⑤豚ひき肉とれんこんの生姜甘辛炒め

身体がぽっかぽか炒めるだけの冷凍おかず【豚ひき肉とれんこんの生姜甘辛炒め】出典:www.recipe-blog.jp

れんこんとひき肉を使って作る炒め物は、もはやおつまみの定番的存在!
美味しくて、簡単に作れるのも魅力的ですよね♡

こちらのレシピでは、甘辛く味付けをしているだけでなく、生姜を使っているのがポイント。
生姜は体を内側から温めてくれるので、温活をしたい人にもおすすめですよ。

レシピはこちら♪

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