ウマさの破壊力が凄まじい……。「カブ」のスピードおつまみレシピ集

GOURMET

他の野菜と比べて水分を多く含むカブは、調理をしてもみずみずしい食感を楽しめるのが特徴!
家飲みをする際のおつまみ作りに使えば、これまでにないレシピを堪能できること間違いなしですよ♡
今回ご紹介するレシピは、どれもスピード調理で完成するのが◎
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.03.14

カブで作る「スピードおつまみ」①カブサラダ

簡単!カブサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

カブをスライサーで薄くカットしたら、あらかじめ和えておいたごま油・醤油・酢・砂糖を和えるだけ♪

お好みで、ごまやかつお節を振りかけても美味しいですよ♡

驚くほどのスピード調理なおつまみは、どのお酒にもよく合うのが嬉しいですよね。

◆簡単!カブサラダ

レシピはこちら♪

カブで作る「スピードおつまみ」②きゅうりとカブのサッパリ梅和え

簡単(/・ω・)/きゅうりとカブのサッパリ梅和え♥出典:recipe.rakuten.co.jp

カブときゅうりで作る浅漬けは、醤油・みりん・酢とおうちにある調味料を使って作れるのが嬉しいですよね♪

このスピードおつまみの美味しさをアップさせるための秘訣は、シソと梅干を使うこと!

さっぱりした味で、お酒もお箸も進むこと間違いなしの仕上がりです♡

◆簡単(/・ω・)/きゅうりとカブのサッパリ梅和え♥

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カブで作る「スピードおつまみ」③カブのクリーム煮

ほっこり♡カブのクリーム煮 出典:recipe.rakuten.co.jp

カブは、煮込むととろけるのが、また美味しいですよね♡

この食感を生かして作るのが、カブのクリーム煮。カブは葉も一緒に使うことで、彩も栄養価もアップします。

スピード調理で完成する簡単レシピですが、お酒と相性抜群なうえに、体が芯まで温まる美味しさが魅力です。

◆ほっこり♡カブのクリーム煮 

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カブで作る「スピードおつまみ」④カブとツナのサラダ

カブとツナのサラダ出典:www.recipe-blog.jp

カブとツナ缶を組み合わせて作るサラダは、思い立ったら即作れる、おすすめのスピードおつまみ!あらかじめいちょう切りにしたカブを塩もみして水分を切っておくことで、その後の調理がスムーズに進みます。

カブとツナ缶をマヨネーズで和えるだけで作れるので、お料理初心者さんでも失敗しらずですよ♡

仕上げにブラックペッパーを振りかけると、お酒と相性抜群な味に仕上がります。

レシピはこちら♪

カブで作る「スピードおつまみ」⑤カブのそぼろ煮

基本の和食♪かぶのそぼろ煮出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、カブとひき肉を使って作るスピードおつまみレシピです。

煮込むことで、トロトロしたカブとホロホロのひき肉の食感を楽しむことができるのが、最大の魅力♡お鍋に入れて放っておくだけで作れる、簡単さが嬉しいですよね!

心温まる優しい味わいに、癒されること間違いなしの一品です。

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