【おうち居酒屋】革命的なウマさだわ……。「卵」で作るおつまみレシピ

GOURMET

いつも何気なく調理に使っている「卵」ですが、これはおつまみを作る際に、あるとないでは大違いな食材です!
今回は‟おうち居酒屋”をテーマに、パパッと作れる絶品おつまみレシピをご紹介。
こんなに美味しいおつまみをおうちで作れるなら、もう一生家飲みでも満足できそう♡

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.03.20

【おうち居酒屋】卵のおつまみ①梅干しと三つ葉の玉子焼き

お弁当おかず@梅干しと三つ葉の玉子焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

普段なんとなく作る卵焼きですが、これをちょっぴりアレンジして梅干しと三つ葉を入れると、あっという間に絶品おつまみに大変身!

腐敗防止効果のある梅干しですが、その効果だけでなく、美味しさまで実感できるなんてすごいですよね♡

この組み合わせは、おうち居酒屋ならではの楽しみ方♪
ぜひ、マネしてみてくださいね。

◆お弁当おかず@梅干しと三つ葉の玉子焼き

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【おうち居酒屋】卵のおつまみ②鶏肉と大根の甘辛煮

鶏肉と大根の甘辛煮出典:recipe.rakuten.co.jp

とにかくお腹が空いている日に作ってみてほしいのが、鶏肉・大根・ゆで卵を使って作る甘辛煮。

これは居酒屋定番メニューですが、おうち居酒屋だからこそ、じっくり煮込むもよし、大根の食感が残っているうちにいただくもよしと、自分好みのタイミングで食べることができます。

調味料の味をよく吸ったゆで卵は、本当に絶品なおつまみですよ♡

◆鶏肉と大根の甘辛煮

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【おうち居酒屋】卵のおつまみ③ゆで卵の前菜

おもてなしに!簡単ゆで卵の前菜出典:recipe.rakuten.co.jp

見た目が可愛らしいゆで卵を使った前菜レシピは、おうち居酒屋の名物レシピになること間違いなしです!

ゆで卵を半分にカットしてお皿に並べたら、その上にツナ缶やパプリカで作ったペーストを乗せるだけ♪

これは、おつまみとしてはもちろん、ホームパーティーに出しても喜ばれること間違いなしの一品ですよ。

◆おもてなしに!簡単ゆで卵の前菜

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【おうち居酒屋】卵のおつまみ④ゆで卵とブロッコリーのヨーグルトごまドレッシングがけ

茹で卵とブロッコリーにヨーグルトごまドレッシングがけ出典:www.recipe-blog.jp

ヘルシーなのに、食べ応えのあるおつまみとしてご紹介したいのが、ゆで卵とブロッコリーのサラダ。

マヨネーズだけでなく、ヨーグルトを混ぜて作ったごまドレッシングを使っているので、糖質オフができるのが嬉しいですよね!

おうち居酒屋だからこそできる配慮が詰まった、ダイエット中の人にもおすすめしたいおつまみレシピです。

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【おうち居酒屋】卵のおつまみ⑤ささみと煮卵の和風ごまマヨサラダ

味付け2つでやみつき!ささみと煮卵の和風ごまマヨサラダ出典:www.recipe-blog.jp

単品で食べても美味しい煮卵は、作り置きをしておくと重宝するレシピ♪

この煮卵を使って、ささみときゅうりをプラスしたサラダを作れば、家飲みが盛り上がること間違いなしですよ♡

おうち居酒屋は、たくさんのアレンジおつまみを作れるのも、楽しみのひとつですよね。

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