悶絶もののウマさだわ……。「春菊」で作るスピードおつまみレシピ5種

GOURMET

春になるとスーパーに並ぶ「春菊」は、栄養価が高く苦みがあって、おつまみを作るときに使いたくなる食材。
今回は、春菊を使って作るスピードおつまみレシピをご紹介します!
どのレシピもパパッと作れるので、疲れている日にも◎
おつまみレシピに悩んだ日に、ぜひ参考にしてくださいね♪

「春菊」で作るスピードおつまみ①パクチーと春菊のエスニックサラダ

簡単混ぜるだけ♪ パクチーと春菊のエスニックサラダ 出典:recipe.rakuten.co.jp

サッパリした風味と独特な香りが特徴のパクチーは、実は春菊と相性抜群!
スピード調理でも、絶品おつまみが作れます♪

パクチーと春菊を使ったサラダは、ナンプラーとバルサミコ酢で作るドレッシングで和えることで、本格的な美味しさに仕上がります。

ビールはもちろん、ワインにもよく合いますよ♡

◆簡単混ぜるだけ♪ パクチーと春菊のエスニックサラダ

レシピはこちら♪

「春菊」で作るスピードおつまみ②春菊とにんじんのナムル

春菊とにんじんのナムル出典:recipe.rakuten.co.jp

レンジ加熱をした春菊と、千切りをしたにんじんを使って作るナムルは、とにかく簡単なスピードレシピ!

塩で味を調えたら、ごま油をプラスしてよく和え、最後にいりごまをまぶせば完成です。

美味しいのはもちろん、彩が美しく食卓に映えるので、おつまみはこれ一品でも十分満足できそう♡

◆春菊とにんじんのナムル

レシピはこちら♪

「春菊」で作るスピードおつまみ③春菊とにんじんの天ぷら

春菊と人参の天ぷら出典:recipe.rakuten.co.jp

前述同様、春菊とにんじんの材料2つで作るおつまみですが、調理法が違うとここまで変わることに驚き!

春菊とにんじんに、衣をつけて揚げるだけで作れるスピードおつまみなので、時間のない日におすすめですよ。

アツアツのうちにいただくと美味しいので、ぜひ揚げたてを堪能してくださいね♡

◆春菊と人参の天ぷら

レシピはこちら♪

「春菊」で作るスピードおつまみ④春菊の酢味噌和え

3分で簡単♪栄養価の高い春菊の酢味噌和え出典:www.recipe-blog.jp

切った春菊に、酢味噌を和えるだけで完成するスピードおつまみは、春菊本来の美味しさを存分に堪能できるのが◎

お酒によく合う苦みが特徴の春菊は、シンプル調理がおすすめです。
ビールはもちろん、日本酒とも相性抜群なレシピですよ。

レシピはこちら♪

「春菊」で作るスピードおつまみ⑤春菊とコーンのツナマヨ和風サラダ

野菜を美味しく◎春菊とコーンのツナマヨ和風サラダ出典:www.recipe-blog.jp

レンジ加熱をした春菊に、ツナ缶・マヨネーズ・白だし・塩胡椒をよく混ぜたら、最後に水気を切ったコーン缶を和え、かつお節をまぶせば完成♪

あっという間に完成するスピードおつまみは、サラダ感覚で食べられる味がポイントです♡

時間がなくても失敗しらずで美味しく作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

レシピはこちら♪

2021.04.07 UP
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