鬼のようにウマいじゃん……。「ニラ」で作る韓国風おつまみレシピ集

GOURMET

香りが独特な「ニラ」は、韓国風な味付けが良く合う、おつまみ作りに欠かせない食材の一つです。
香り高いうえに存在感のある食材なので、簡単調理でも美味しいおつまみを作ることができますよ♪
今回ご紹介するのは、お酒によく合う韓国風おつまみレシピの数々です。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.04.01

「ニラ」を使った韓国風おつまみ①きゅうりとニラの韓国風漬物

一品に♪きゅうりとニラ 韓国風出典:recipe.rakuten.co.jp

千切りにしたきゅうりと細切りにしたニラを、あらかじめ混ぜておいた唐辛子・酢・ごま油で和えるだけ♪

シャキシャキのきゅうりとニラの香りがたまらない韓国風おつまみは、浅漬けなのに味が良く染みていて絶品♡

ピリ辛な味付けだと、お酒が進みますよね!

◆一品に♪きゅうりとニラ 韓国風

レシピはこちら♪

「ニラ」を使った韓国風おつまみ②チャプチェ

本格簡単!チャプチェ出典:recipe.rakuten.co.jp

ニラと春雨を使った韓国風のおつまみの定番といえば、チャプチェですよね!

フライパンを使って炒めるだけなので、想像以上に簡単なのが◎

ニラ以外にも、もやし・にんじん・しめじなどの食材を使うと、食べ応えのあるおつまみに仕上がります。

◆本格簡単!チャプチェ

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「ニラ」を使った韓国風おつまみ③ニラの本格チヂミ

また食べたくなる〜ニラの本格チヂミ♬出典:recipe.rakuten.co.jp

満腹感を得られる韓国風おつまみを作りたいときには、チヂミがおすすめ!

おうちにチヂミ粉がなかったら、小麦粉で代用可能です♪

具材は、たっぷりのニラが◎
お手製のタレをつけていただくと、お酒と相性抜群ですよ♡ヤミツキになること間違いなしの、絶品おつまみレシピです。

◆また食べたくなる〜ニラの本格チヂミ♬

レシピはこちら♪

「ニラ」を使った韓国風おつまみ④ニラのナムル

朝鮮人参レベルの栄養!ニラのナムルの韓国レシピ ♪作り置きにも出典:www.recipe-blog.jp

おうちに材料がニラしかなくても、もちろん簡単に絶品おつまみを作ることができますよ♪

おすすめしたいのが、韓国風な味付けで仕上げるナムル♡ナムルといえばもやしが定番ですが、ニラで作ると簡単な味付けでもいつもと違った美味しさを楽しむことができるのが嬉しいですよね。

サッと茹でたニラに調味料を和えるだけで完成するので、お料理初心者さんでも失敗しらずなレシピです。

レシピはこちら♪

「ニラ」を使った韓国風おつまみ⑤ひき肉・ニラ・豆もやしの韓国風とろみ炒め

【肉ニラ豆もやしの韓国風とろみ炒め】出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ひき肉・ニラ・豆もやしを使った、韓国風の炒め物!

お酒によく合う味に仕上げるために使うのは、豆板醤♪簡単に韓国風の味になるうえに、甘辛い味がお酒と相性抜群で、ヤミツキになること間違いなし♡

ササッと炒めたらとろみを付けると、満足感のあるおつまみが完成します。

レシピはこちら♪

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