信じられないほど旨い。「ブロッコリー」で作る韓国風おつまみレシピ

GOURMET

家飲みのおつまみを作るときによく使う「ブロッコリー」は、いつも茹でてマヨネーズをかけるだけの一辺倒になってしまいがち……。
だからこそ今回は、意外な美味しさをたくさん発見できる韓国風のおつまみレシピを特集します♡
美味しくて、ヤミツキになること間違いなし!
どれも簡単に作れるレシピばかりなので必見ですよ。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.04.06

「ブロッコリー」で作る韓国風おつまみ①ブロッコリーとわかめの韓国風サラダ

ブロッコリーとわかめの韓国風サラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

韓国風牛すじムチムが手に入ったら、ぜひ作ってみてほしいのがこちらのおつまみ!

茹でたブロッコリー・ムチム・玉ねぎドレッシング・にんにくチューブを混ぜるだけで簡単に作れるので、突然家飲みをしたくなった時にもパパッと作ることができますよ♡

時短でおつまみを作りたいときに、ぜひ参考にしてくださいね。

◆ブロッコリーとわかめの韓国風サラダ

レシピはこちら♪

「ブロッコリー」で作る韓国風おつまみ②ブロッコリーと赤パプリカの韓国風マリネ

ブロッコリーと赤パプリカの韓国風マリネ出典:recipe.rakuten.co.jp

茹でたブロッコリーとパプリカを使って作るマリネは、ダシダを使って韓国風の味付けにすると絶品!

いつもと使う調味料を変えるだけで簡単に作れるので、新鮮な美味しさを求めている人におすすめですよ♡

◆ブロッコリーと赤パプリカの韓国風マリネ

レシピはこちら♪

「ブロッコリー」で作る韓国風おつまみ③韓国風きんぴら

あっさり!韓国風きんぴら++出典:recipe.rakuten.co.jp

ブロッコリーは、実は茎まで美味しく食べられることをご存じですか?

人参と一緒に千切りにしてフライパンで炒めるだけで作れるきんぴらは、ダシダを使って韓国風の味付けにすると◎
薄味でもしっかりと旨味が凝縮した味に仕上がります。

仕上げに白ごまをたっぷり振りかけると、お酒と相性抜群でおつまみに最適な一品に仕上がりますよ♡

◆あっさり!韓国風きんぴら

レシピはこちら♪

「ブロッコリー」で作る韓国風おつまみ④はんぺんとブロッコリーの韓国風炒め

はんぺんいいぞ!食感が楽しい「はんぺんとブロッコリーの韓国風炒め」出典:www.recipe-blog.jp

ブロッコリー×はんぺんは意外な組み合わせですが、実は食べ応えがあって美味しいおつまみを作ることができるんです♡

こちらのレシピでは、韓国風の味付けにすべく、コチュジャンベースのタレを使って炒めているのが◎

はんぺんを使ったおつまみは、ボリューム感も満足です!

レシピはこちら♪

「ブロッコリー」で作る韓国風おつまみ⑤ブロッコリーとじゃこの韓国風サラダ

5分で完成!ブロッコリーとじゃこの韓国風サラダ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ブロッコリーを使った韓国風サラダです。

コチュジャンと豆板醤を使って味付けをしたサラダは、ブロッコリーだけでなくじゃこを使っているのがポイント!

香ばしくて食べ応えのある、おつまみにピッタリな一品です。

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。