なにコレ、美味しすぎる……。「きゅうり」で作るピリ辛おつまみレシピ

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いつもはサラダを使う時に使う「きゅうり」ですが、ピリ辛に調理をすると、あっという間に本格的な居酒屋風おつまみに大変身♪
家飲みをするときに「美味しいおつまみを食べたい……!」と思っていた人は、必見のレシピばかりですよ♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.04.13

きゅうりで作る「ピリ辛おつまみ」①きゅうりのピリ辛ごま和え

棒棒鶏(バンバンジー)風*きゅうりのピリ辛ごま和え出典:recipe.rakuten.co.jp

きゅうりと鶏むね肉を使って作るおつまみは、ラー油を使ってピリ辛に仕上げているのが、美味しさの秘訣♪

レンジ加熱で調理が可能なので、忙しい日にもパパッと調理ができるのが嬉しいですよね♡

ただ辛いだけではなく、ごまを使って風味をプラスしているのが◎
お酒を飲む時に食べたくなる、家飲みの定番的存在になること間違いなしのおすすめレシピです。

◆棒棒鶏(バンバンジー)風*きゅうりのピリ辛ごま和え

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きゅうりで作る「ピリ辛おつまみ」②きゅうりとハムのピリ辛オーロラサラダ

きゅうりとハムのピリ辛オーロラサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

おうちでワインを堪能するときには、おつまみにサラダを作ると◎

きゅうり・ミニトマト・ハムの材料3つで作れるサラダは、おうちにある食材&調味料でまかなえる、お手軽レシピです♪

味付けのベースはケチャップとマヨネーズを使ったオーロラソースなのですが、ここにタバスコをプラスして、ピリ辛にするのが美味しさの秘訣です♡

◆きゅうりとハムのピリ辛オーロラサラダ

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きゅうりで作る「ピリ辛おつまみ」③きゅうりと玉ねぎのピリ辛ツナマヨ和え

きゅうりと玉ねぎのピリ辛ツナマヨ和え出典:recipe.rakuten.co.jp

きゅうりだけでなく、旬な新玉ねぎとツナ缶を使って作るサラダは、マヨネーズ×豆板醤の味付けがポイント!

マヨネーズを使って作るサラダはおつまみの定番ですが、ここにピリ辛な調味料をプラスすることで、お酒によく合う味に仕上がります。

たくさん作っても即完食してしまうほど美味しい、おすすめレシピです。

◆きゅうりと玉ねぎのピリ辛ツナマヨ和え

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きゅうりで作る「ピリ辛おつまみ」④きゅうりのピリ辛炒め

きゅうりのピリ辛炒め|福岡県産 きゅうり使用出典:www.recipe-blog.jp

きゅうりは生のまま食べるのが一般的ですが、実は炒めても美味しいことをご存じですか?

こちらのレシピは、きゅうりだけで作る、絶品ピリ辛おつまみです♡

醤油をメインに味付けをするのですが、ここに豆板醤を使うことで、お酒によく合うおつまみに仕上がります。

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きゅうりで作る「ピリ辛おつまみ」⑤春きゅうりとささみのピリ辛和え

岐阜県産「冬春きゅうり」とささみのピリ辛和え☆岐阜クッキングアンバサダー出典:www.recipe-blog.jp

レンジ加熱をしたささみと、水気をしっかりと切ったきゅうりを、調味料で和えるだけ♪

あっという間に作れる簡単おつまみレシピは、一味唐辛子を使ってピリ辛に仕上げると、本格的な味になりますよ♡

ヘルシーなのに食べ応えがあって、ダイエット中の人にピッタリなおつまみです。

レシピはこちら♪

2021.04.13 UP
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