ウマすぎて震えが止まらんわ。「ピーマン」で作る韓国風おつまみレシピ

GOURMET

炒め物によく使う「ピーマン」ですが、なかなか他に調理法が思い浮かばず、バリエーションが広がらないと悩んでいませんか?
今回は、いつもと違ったピーマンの美味しさを堪能できる、韓国風おつまみレシピをご紹介します!
どのレシピも簡単に作れるので、家飲みの際にぜひ作ってみてくださいね♡

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.04.17

ピーマンで作る「韓国風おつまみ」①チャプチェ

フライパンひとつで本格韓国料理 チャプチェ出典:recipe.rakuten.co.jp

数ある韓国風おつまみの中でも、特に人気が高いのがチャプチェ!

韓国春雨が手に入ったら、ぜひおうちで作ってみてくださいね♪

牛肉やカラーピーマン・にんじんを使うと、野菜の甘みが生きるうえに鮮やかで、見た目の良いおつまみが完成します。

◆フライパンひとつで本格韓国料理 チャプチェ

レシピはこちら♪

ピーマンで作る「韓国風おつまみ」②さつま揚げとピーマンのピリ辛炒め

薩摩揚げとピーマンのピリ辛炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

ピーマンを使ってボリュームのあるおつまみを作りたいときに、ぜひ参考にしてほしいのがこちらのレシピ♪

ピーマンとさつま揚げを一緒に炒めた韓国風おつまみは、味付けにコチュジャンを使ってピリ辛に仕上げているのがポイントです。

さつま揚げの旨味とピーマンの苦みが相性抜群で、病み付きになること間違いなしの一品です。

◆薩摩揚げとピーマンのピリ辛炒め

レシピはこちら♪

ピーマンで作る「韓国風おつまみ」③レタス・ピーマン・豚バラ肉の炒め物

レタスと豚バラ肉の炒め物出典:recipe.rakuten.co.jp

おうちにある食材で、パパッとおつまみを作りたいときには、炒め物がおすすめ!

ピーマン・キャベツ・長ネギ・豚バラ肉を使った炒め物は、ダシダを使って韓国風の味付けにすると◎

ダシダを使うことでコクが出るので、時短でも美味しいおつまみを作ることができますよ♡

◆レタスと豚バラ肉の炒め物

レシピはこちら♪

ピーマンで作る「韓国風おつまみ」④ピーマンとツナの韓国風無限ピーマン

ピーマンとツナの韓国風無限ピーマン出典:www.recipe-blog.jp

ピーマンを使って作るおつまみの中でも、ここ数年話題を集めているのが“無限ピーマン”です。

レンジで調理可能な無限ピーマンは、ツナを使うことで食べ応えも旨味もアップします♪

味付けにコチュジャンをプラスして、韓国風に仕上げると◎
新鮮な味で、お箸が止まらなくなること間違いなしですよ。

レシピはこちら♪

ピーマンで作る「韓国風おつまみ」⑤韓国風ピーマンピザ焼き

♡次男考案♡激うま♡韓国風ピーマンピザ焼き♡レシピあり♡出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ピーマンをピザの皮に見立てて、具材をのせたおつまみレシピ♡

具材にキムチを使って韓国風に仕上げると、絶品!

焼き肉のタレで味付けをしてトースターで焼けば、あっという間に完成する簡単おつまみなので、ぜひマネしてみてくださいね。

レシピはこちら♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。