本場の味超えたのでは……!?「手羽先」で作る韓国風おつまみレシピ

GOURMET

いつもだったらこんがり焼くだけの「手羽先」は、もうひと手間プラスして韓国風に仕上げると、豪華な家飲みのおつまみに大変身!
今回ご紹介するレシピは、どれもチャレンジしやすい簡単なものばかりなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
お酒によく合う、おすすめのレシピをピックアップしてご紹介します。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.04.15

手羽先で作る「韓国風おつまみ」①骨なしHOTチキン

骨なしHOTチキン出典:recipe.rakuten.co.jp

パウダー状の韓国唐辛子を使って、ピリ辛に仕上げたホットチキンは、下味を付けて寝かしておいた手羽先に衣を付けて、こんがり揚げれば完成!

手羽先にあらかじめしっかりと味を染み込ませておくことで、あとは揚げるだけで簡単に韓国風おつまみがを作ることができます。

やっぱり、揚げたてが絶品♡
お酒と一緒に、でき立てアツアツを召し上がれ♪

◆骨なしHOTチキン

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手羽先で作る「韓国風おつまみ」②参鶏風

なんちゃって参鶏出典:recipe.rakuten.co.jp

韓国風おつまみの中でも人気が高い参鶏湯は、おうちで作るのが難しいと思っている人も多いのではないでしょうか。

でも、“参鶏湯風”だったら簡単に作ることができますよ♡

ポイントは手羽先を使うことと、にんにくや黒胡椒をアクセントに使うこと♪
優しい味で、何度でも食べたくなる美味しさです。

◆なんちゃって参鶏

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手羽先で作る「韓国風おつまみ」③手羽先とじゃがいものキムチ煮

手羽先とじゃがいものキムチ煮出典:recipe.rakuten.co.jp

手羽先とじゃがいもで作るおつまみは、キムチで煮込んで韓国風の味付けにすると◎

しっかり味を染み込ませた煮物は、お酒によく合うので家飲みをする際の定番レシピになること間違いなしです。

キムチは加熱することで辛味を抑えられるので、辛すぎるのが苦手な人でも、美味しくいただくことができますよ♪

◆手羽先とじゃがいものキムチ煮

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手羽先で作る「韓国風おつまみ」④手羽先のチム

韓国おうちごはん。簡単煮こみで甘辛ほっこほこ「手羽先のチム」。出典:www.recipe-blog.jp

「蒸し煮のように、少なめの煮汁で煮汁を回しかけながら作る「チム」は、人気の韓国風おつまみ♡

特製のヤンニョムダレを使って手羽先に味を付けて作るのですが、ここに辛味をプラスしなければ、辛い物が苦手な人でも食べられる味に仕上がりますよ♪

味の濃さや辛さなど、全てを好みに整えられるのが、おうちで作ることの醍醐味ですよね。

レシピはこちら♪

手羽先で作る「韓国風おつまみ」⑤手羽先の韓国風グリルチキン

超絶危険!手羽先de韓国風グリルチキン出典:www.recipe-blog.jp

醤油・コチュジャン・みりん・ケチャップに漬け込んでおいた手羽先を、グリルするだけ♪
漬け込む時間を除けば、調理時間が短く、とにかく簡単に作れるのが魅力的ですよね!

ボリュームがあって、本格的な韓国風おつまみを食べたいときに、ぜひ作ってみてほしい一品です。

レシピはこちら♪

2021.04.15 UP
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