発狂しそうなほど旨いんだが。「油揚げ」で作るピリ辛おつまみレシピ

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この美味しさ、もうやめられない!
いつも何気なく調理に使っている「油揚げ」は、おつまみ作りの主役にしても良いほど、美味しくて使い勝手がいいんです♡
今回は、油揚げを使って作る、お酒によく合うピリ辛なおつまみレシピをご紹介します。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.04.20

油揚げで作る「ピリ辛おつまみ」①油揚げのピリ辛甘辛焼き

簡単おつまみ♪油揚げのピリ辛甘辛焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

油揚げは、トースターで焼いて、カリカリにすると絶品♪

こちらのレシピでは、油揚げに甘辛醤油味の特性ダレを塗って一味唐辛子をかけ、トースターで焼いています。

一味唐辛子のピリ辛と甘辛醤油味が相性抜群で、絶品♡一度食べたらヤミツキになること間違いなしの、おすすめおつまみレシピです。

◆簡単おつまみ♪油揚げのピリ辛甘辛焼き

レシピはこちら♪

油揚げで作る「ピリ辛おつまみ」②かぶの葉と油揚げのピリ辛おかか炒め

作り置きにも♪かぶの葉と油揚げのピリ辛おかか炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

普段処分してしまいがちなかぶの葉は、実はおつまみ作りに活躍する食材の一つ♪

まずはフライパンで油揚げをカリカリに炒めたら、その後にかぶの葉を入れて、一緒に炒めます。

このレシピは、鷹の爪を使ってピリ辛に仕上げると◎
お箸が止まらなくほど美味しい、おすすめの一品です。

◆作り置きにも♪かぶの葉と油揚げのピリ辛おかか炒め

レシピはこちら♪

油揚げで作る「ピリ辛おつまみ」③えのきとザーサイと油揚げのピリ辛炒め

えのきとザーサイと油揚げのピリ辛炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

食感を楽しめるおつまみを作りたいときにおすすめしたいのが、油揚げ・えのき・ザーサイを使った炒め物!

味付けするときには、ラー油を使ってピリ辛に仕上げるのがポイントです。

3つの食材とラー油の辛さが相性抜群で、一度食べたらヤミツキになること間違いなしのおつまみです♡

◆えのきとザーサイと油揚げのピリ辛炒め

レシピはこちら♪

油揚げで作る「ピリ辛おつまみ」④冷凍(小松菜・枝豆・油揚げ)のピリ辛炒め

冷凍(小松菜・枝豆・油揚げ)のピリ辛炒め♪出典:www.recipe-blog.jp

小松菜・枝豆・油揚げと、全て冷凍しておいた食材を使って作るおつまみは、時短で調理を済ませたいときに大活躍♪

ごま油と市販の中華だしを使って材料3つを炒めたら、あとは一味唐辛子を和えればOK!

ピリ辛でお酒によく合う、定番化間違いなしの美味しさです♡

レシピはこちら♪

油揚げで作る「ピリ辛おつまみ」⑤ピリ辛おつまみ油揚げ

コスパ超抜群なのにお酒が恐ろしいほど進む!『ピリ辛おつまみ油揚げ』の作り方出典:www.recipe-blog.jp

油揚げを細く切ってカリカリに焼いたら、ごま油・醤油・ラー油で和えて、ブラックペッパーをかければ完成♪

思わずヤミツキになってしまうピリ辛おつまみは、油揚げだけで作れる、お手軽さが魅力的♡

カリカリに焼いた油揚げは軽く、どんどんお箸が進んでしまうこと間違いなしです。

レシピはこちら♪

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