コレは居酒屋泣かせだわ……。「きゅうり」で作るズボラおつまみレシピ

GOURMET

手軽におつまみを作れる「きゅうり」ですが、毎回同じようなレパートリーになってしまうことを悩んでいませんか?
今回ご紹介するきゅうりを使って作るおつまみは、簡単なのに美味しい、ヤミツキになるズボラレシピです。
きゅうりのおつまみのレパートリーを増やしたいときに、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.04.22

きゅうりを使った“ズボラおつまみ”レシピ①ごまきゅうり

1分で!うまうま胡麻キュウリ出典:recipe.rakuten.co.jp

水分をたっぷり含んでいるきゅうりは、時短で作れる浅漬けでも、十分美味しくいただけるのが魅力的♡

ポリ袋の中にごま油や鶏がらスープの素などの調味料を入れておき、その中に切ったきゅうりを入れたら、よく揉み込みましょう。

たったこれだけで完成するなんて、まさに“ズボラおつまみ”の代表作!家飲みをする際に、ぜひ作ってみてくださいね。

◆1分で!うまうま胡麻キュウリ

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きゅうりを使った“ズボラおつまみ”レシピ②もやしときゅうりの韓国風サラダ

節約レシピ☆もやしときゅうりの韓国風サラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

「きゅうりだけでは物足りない……。」という日のおつまみにおすすめしたいのは、もやしとちくわを一緒に使って作る、韓国風のサラダです。

材料に調味料を和えるだけで完成するズボラおつまみですが、これが絶品なんです♡

美味しさの秘訣は、コチュジャンを使うこと!ピリ辛でお酒によく合う、おすすめレシピです。

◆節約レシピ☆もやしときゅうりの韓国風サラダ

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きゅうりを使った“ズボラおつまみ”レシピ③大根ときゅうりの塩昆布漬け

塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け出典:recipe.rakuten.co.jp

相性抜群なきゅうりと大根を使ったサッパリ漬けは、サラダ感覚で食べられるさっぱりした味わいが魅力のおつまみです。

ズボラさんでも簡単に作れるのに絶品なのは、味付けに塩昆布を使っているから!

塩昆布でコクを出しポン酢と大葉と生姜でさっぱりした味に仕上げたおつまみは、一度食べたらヤミツキになること間違いなしの美味しさです♡

◆塩昆布でコク旨♪大根ときゅうりの☆サッパリ漬け

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きゅうりを使った“ズボラおつまみ”レシピ④ツナマヨきゅうり

5分でちゃちゃっと、もう一品♪ツナマヨきゅうり出典:recipe.rakuten.co.jp

ズボラさんでも必ず美味しく作れるおつまみとしてご紹介したいのは、ツナマヨきゅうり!

スライサーで薄くカットしたきゅうりとオイルをきったツナ缶を用意したら、マヨネーズとブラックペッパーで和えるだけ♪

簡単に作れるのに絶品な、最高の一品です。

◆5分でちゃちゃっと、もう一品♪ツナマヨきゅうり

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きゅうりを使った“ズボラおつまみ”レシピ⑤紫玉ねぎときゅうりのアボカド和え

紫玉ねぎと胡瓜のアボカド和え出典:recipe.rakuten.co.jp

最後にご紹介するのは、紫玉ねぎ・きゅうり・アボカドなどの野菜を使って作る、サラダ感覚で食べられるおつまみレシピです。

塩もみした野菜と調味料を和えるだけなので、ズボラさんでも失敗しらずなのが◎

レモン汁を使うと爽やかな味に仕上がるので、ぜひマネしてみてくださいね♡

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