発狂ものの美味しさだわ……。「きゅうり」で作る即席おつまみレシピ

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おうちでお酒を飲む機会が増えた今だからこそ、美味しいおつまみにこだわりたいと思っている人も多いのではないでしょうか。
そこで今回ご紹介するのは、パパッと即席で作れる「きゅうり」を使ったおつまみレシピ♪
おうちにきゅうりさえあれば簡単に作れるので、ぜひマネしてみてくださいね。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.04.24

きゅうりを使った“即席おつまみ”レシピ①しそ味噌きゅうり

簡単おいしい!しそ味噌きゅうり出典:recipe.rakuten.co.jp

爽やかなのにコクがあって、お酒が進む♪
簡単&おいしいおつまみとしてご紹介したいのが、“しそ味噌きゅうり”!

薄くスライスしたきゅうりを味噌と大葉で漬け込むだけの即席おつまみです。

失敗しらずで必ず美味しく作れるのが魅力的です♡

◆簡単おいしい!しそ味噌きゅうり

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きゅうりを使った“即席おつまみ”レシピ②きゅうりと大葉の冷や汁

シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~出典:recipe.rakuten.co.jp

これから迎える温かい時期のおつまみとしておすすめしたいのが、きゅうり・大葉・豆腐を使った冷や汁です。

少量のお湯で顆粒だしを説いたものをベースに作れば、即席なのに本格的な味に仕上がります。

氷を入れて、とことん冷やして食べると◎絶品でヤミツキになること間違いなしの一品です。

◆シャッキシャキッ!ひんやり爽やか~うちの冷や汁~

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きゅうりを使った“即席おつまみ”レシピ③きゅうりのたたき梅かつお和え

きゅうりのたたき梅かつお和え出典:recipe.rakuten.co.jp

塩で板ずりしたきゅうりは、包丁を使わず叩いて割ると◎

使用する調味料が良く染み込むうえに食感を楽しむことができるので、おつまみを作るときにぜひマネしてみてほしいテクニックです!

後は、梅干しやゴマ油などを和えれば完成♪包丁を使わず、即席で作れるおすすめレシピです。

◆きゅうりのたたき梅かつお和え

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きゅうりを使った“即席おつまみ”レシピ④アボカドときゅうりのワサビマヨ和え

アボカドときゅうりのワサビマヨ和え出典:www.recipe-blog.jp

きゅうりとアボカドは、相性抜群♪

わさびマヨネーズで味付けをすれば、即席で作れるのに絶品なおつまみが完成します。

クリーミーなアボカドとシャキシャキのきゅうりの組み合わせは◎
本格的な居酒屋風おつまみが完成するので、ぜひマネしてみてくださいね♡

◆アボカドときゅうりのワサビマヨ和え

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きゅうりを使った“即席おつまみ”レシピ⑤山芋ときゅうりの和風和え

止まらない♪山芋とろとろポリポリきゅうりの上品な和風和え出典:www.recipe-blog.jp

山芋ときゅうりも、相性抜群な食材ですよね♪

材料を切ってめんつゆとだしの素を混ぜたら、天かすとラー油をかければ完成♡

パパッと即席で作れるおつまみは、上品な味とピリ辛さが最高で、お酒が止まらなくなること間違いなしですよ!

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