居酒屋泣かせのやつだわ……。「玉ねぎ」で作る本格おつまみレシピ5種

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なかなかおうちから出られない日々が続く今だからこそ、家飲みを充実させておうち時間を楽しみたいですよね♡
そこでおすすめしたいのが、「玉ねぎ」を使って作る本格おつまみレシピです!
おうちにある食材を使って作るおつまみは、どうしてもマンネリ化してしまいがち……。
だからこそ、いつもとは違った本格おつまみを堪能したいですよね♡

「玉ねぎ」で作る“本格おつまみ”①玉ねぎ・枝豆・じゃこのかき揚げ

玉ねぎと枝豆・じゃこのかき揚げ出典:recipe.rakuten.co.jp

かき揚げは、おうちで作るからこそできたてを楽しめるのが醍醐味の一つ♡

好きな食材を組み合わせて作れるのも、嬉しいですよね♪

まるで居酒屋のような本格おつまみに仕上げたいときには、甘みのある玉ねぎと、枝豆やじゃこなどの塩気のある食材を組み合わせると◎
サッと作れてヤミツキになる、おすすめのおつまみレシピです。

◆玉ねぎと枝豆・じゃこのかき揚げ

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「玉ねぎ」で作る“本格おつまみ”②焼売の皮でキッシュ風

焼売の皮で★トースターで簡単キッシュ風出典:recipe.rakuten.co.jp

おうちに焼売の皮が余っていたら、ぜひ作ってみてほしいのがこちらのレシピ♪

ワインのおつまみにもピッタリなキッシュは、焼売の皮を生地に見立てると、おうちでも簡単に作ることができるんです♡

具材は、玉ねぎやツナ缶など、おうちにある食材でOK!トースターで焼い作る簡単レシピなので、ぜひマネしてみてくださいね。

◆焼売の皮で★トースターで簡単キッシュ風

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「玉ねぎ」で作る“本格おつまみ”③新玉ねぎの串焼き

新玉ねぎの串焼き★おかか醤油でかんたんおつまみ出典:recipe.rakuten.co.jp

玉ねぎの中でも、特に簡単調理でおつまみを作りたいときにおすすめしたいのが、新玉ねぎです!

トロトロになるまで弱火で新玉ねぎを焼いたら、醤油を垂らすだけで完成♪

あっという間に完成するのに本格的な、居酒屋風おつまみです。

◆新玉ねぎの串焼き★おかか醤油でかんたんおつまみ

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「玉ねぎ」で作る“本格おつまみ”④豚肉・玉ねぎ・じゃがいもの燻製バター醤油炒め

【豚肉レシピ】ハマりものと欲しかったもの!豚肉とじゃがいもの燻製バター醤油炒め出典:www.recipe-blog.jp

じゃがいも・玉ねぎ・豚肉を使った炒め物は、家飲みの際のおつまみの定番中の定番!

これを本格的な居酒屋風おつまみにしたいときには、市販の“燻製醤油”を使って味付けをすると◎

味付け一つで、ここまで変化するとは……。驚きを隠せない本格的な美味しさなので、ぜひ作ってみてくださいね。

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「玉ねぎ」で作る“本格おつまみ”⑤クミンの紫玉ねぎエスニックマリネ

スパイスで本格的な香りづけ|エスニック料理|簡単|彩り鮮やか|カレーのお供|【クミンの紫玉ねぎエスニックマリネ】出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、見た目が美しい紫玉ねぎを使って作る本格マリネです。

酢に漬けるだけでなく、市販のスパイス「クミン」を使っているのが美味しさの秘訣♡

サッパリしているうえにスパイシーで、お酒によく合うおつまみです。

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2021.04.30 UP
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