箸が止まらないわ……。「たけのこ」で作るビールに合うおつまみレシピ

Gourmet

歯ごたえがあって食感を楽しめる「たけのこ」を使えば、おうちでビールを飲むときも、大満足のおつまみを作れること間違いなし♪
今回ご紹介するおつまみは、どれも簡単なのに旬の食材を堪能できる、絶品レシピです♡
家飲みのおつまみ作りの参考に、ぜひしてみてくださいね。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.05.13

ビールに合う「たけのこ」のおつまみ①たけのこ醤油バター炒め

バターでちょっと洋風、たけのこ醤油バター炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

たけのこを使って炒め物を作るときには、厚切りベーコンを一緒に使うと、美味しさ倍増します♪

ベーコンの塩気や油分だけでも十分美味しく調理ができるのですが、ビールによく合うおつまみを作りたいなら、バター醤油で味付けをすると◎

フライパンで炒めるだけなのに絶品な、ヤミツキおつまみレシピです。

◆バターでちょっと洋風、たけのこ醤油バター炒め

ビールに合う「たけのこ」のおつまみ②たけのこ肉巻きオイスター照り焼き

たけのこ肉巻きオイスター照り焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

たけのこを使った調理というと薄味が多いのですが、実はたけのこはオイスターソースとも相性抜群なんです♪

おうちでビールを飲むときにぜひ作ってみてほしいのが、たけのこを肉巻きにして、オイスターソースを使って照り焼きにしたこちらのレシピ♡

しっかりめの味付けを意識すると、おつまみにぴったりな味に仕上がりますよ。

◆たけのこ肉巻きオイスター照り焼き

ビールに合う「たけのこ」のおつまみ③たけのこのホットサラダ

やってみたらきっとはまる☆筍のホットサラダ♪出典:recipe.rakuten.co.jp

春の旬の食材であるたけのこ・えんどう・新玉ねぎを使ったホットサラダは、ウインナーと一緒に調理すると◎

食べ応えがあるので、おつまみに最適です♪

黒胡椒で味付けをすると、ビールと相性抜群♡
旬なうちに、ぜひ堪能してみてくださいね。

◆やってみたらきっとはまる☆筍のホットサラダ♪

ビールに合う「たけのこ」のおつまみ④ジャーマンたけのこ

ジャーマンポテトではありません!ジャーマンたけのこ(笑)です。フライパン一つでかんたんに作ります出典:www.recipe-blog.jp

ビールのおつまみとして食べる機会が多いジャーマンポテトですが、じゃがいもをたけのこに置き換えて作る“ジャーマンたけのこ”も絶品なんです♡

食材を置き換えるだけで、作り方はそのまま♪
いつもとは違った味を堪能できるので、ぜひ作ってみてくださいね。

ビールに合う「たけのこ」のおつまみ⑤味付きメンマ

【簡単】【今が旬】たけのこde味付けメンマ出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、意外にもおうちで簡単に作れる、味付きメンマ!

唐辛子を使ってピリ辛に仕上げるので、そのままおつまみとして食べても美味しいですよ♪

もちろん、ラーメンに沿えても◎
ビールを飲むときに食べたくなる、たけのこを使ったおすすめの旬なレシピです。

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