まずは材料をチェック!
用意する材料はこちら♪
【材料】※フライパン22cm使用の場合
- クリームチーズ 200g
- 卵 1個
- 砂糖 60g
- 薄力粉 15g
- 牛乳 大さじ1
- レモン汁 小さじ1
フライパンで作る「簡単チーズケーキ」▶作り方
①クリームチーズを練る
クリームチーズを常温に戻し、なめらかになるまで練りましょう。
この時、泡立て器を使うと◎
②砂糖を投入
練ったクリームチーズに砂糖(60g)を投入し、完全に混ざるまでしっかりと混ぜ合わせましょう!
③牛乳&レモン汁を投入
牛乳(大さじ1)&レモン汁(小さじ1)を投入し、混ぜます。
④卵を投入
溶いた卵も投入し、混ぜます。
⑤薄力粉を投入
薄力粉(15g)をふるいにかけて投入し、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせましょう♪
⑥フライパンで焼く
フライパンの底部分にクッキングシートを敷き、⑤を流し入れます。
ふきんで覆った蓋をして、弱火で20分焼きます。
生地がふっくら膨らんだら、火を消して蓋をしたまま5分ほど置きましょう♪
その後、蓋を外して粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やします。
数時間でもOKですが、一晩寝かせてあげた方がしっとり感が増しますよ♡
フライパンで作る「簡単チーズケーキ」▶完成
しっとり濃厚な中にレモンの爽やかさも加わった「絶品チーズケーキ」の完成です!
まさかフライパンでこんなに本格的な味に仕上がるとは……♡
美味しすぎて、ペロリと完食してしまいそう♪
おうち時間のおやつにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。