居酒屋超え案件だよ……。「牛肉」で作る簡単&絶品おつまみレシピ5選

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普段おつまみ作りの際に使うのは豚肉か鶏肉ばかりではないでしょうか。ですが、ここぞというときには「牛肉」を使いたいですよね。
今回は、牛肉の美味しさを存分に活かした、居酒屋超えのおつまみレシピをご紹介します♡どれも簡単に作れるので、チャレンジしやすいですよ♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.07.03

居酒屋超え!「牛肉」のおつまみ①牛肉とごぼうのゴマ炒め

ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め出典:recipe.rakuten.co.jp

ゴマ油を敷いたフライパンで、牛肉・ごぼう・えりんぎを炒めて、たっぷりのすりゴマを和えれば完成!

たっぷりのすりゴマがアクセントになったおつまみは、居酒屋超えの美味しさが◎

牛肉の量が少なくても、ごぼうやえりんぎの食感が楽しめるこちらのレシピは、コスパ抜群な点も魅力的です♪

◆ご飯が進む!牛肉と牛蒡の☆ゴマゴマ炒め

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居酒屋超え!「牛肉」のおつまみ②ナスと牛肉の煮びたし

麺つゆで簡単☆なすと牛肉の煮びたし出典:recipe.rakuten.co.jp

ナスと牛肉を使って作る煮びたしは、豚肉を使って作るときとはまた違った、旨味を存分に堪能できるのが◎

ジューシーな牛肉のおかげで、テクニックなしで居酒屋超えの絶品おつまみに仕上がります。

仕上げに大根おろしと大葉を乗せると、さっぱりするので暑い時期でもパクパク食べられますよ♪

◆麺つゆで簡単☆なすと牛肉の煮びたし

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居酒屋超え!「牛肉」のおつまみ③牛ステーキ

失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと出典:recipe.rakuten.co.jp

ステーキ用の牛肉をスーパーで購入すれば、外食をしなくても十分満足できるステーキを作ることができます♪

美味しく仕上げるためのポイントは、焦らずじっくりと焼くこと!
このポイントを死守するだけで、居酒屋超えのステーキが完成します♡

ビールにもワインにもよく合う、おすすめのおつまみレシピです。

◆失敗しない牛ステーキの焼き方。慌てないでじっくりと

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居酒屋超え!「牛肉」のおつまみ④えのきと牛肉のしぐれ煮

【えのきと牛肉のしぐれ煮】出典:www.recipe-blog.jp

牛肉を使ったおつまみレシピの中でも、人気が高いのが“しぐれ煮”です。

えのきと一緒に作るこちらのしぐれ煮は、甘辛い味に仕上げるために、醤油とハチミツを使って味付けしているのがポイント♡

作り方は簡単なのに、美味しさは居酒屋超え!
これは、作ってみる価値ありの一品です。

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居酒屋超え!「牛肉」のおつまみ⑤スタミナプルコギ

♡スタミナプルコギ♡【#簡単レシピ#時短#野菜#牛肉#甘辛】出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、牛肉だけでなく野菜もしっかりと食べられる、スタミナプルコギのおつまみレシピです。

韓国風の味付けは、簡単なのに居酒屋超えの美味しさに仕上がるのが◎
使う野菜は、彩が鮮やかなパプリカや甘みが増す玉ねぎがおすすめですよ♡

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