デパ地下のクオリティだわ……。「ナス×トマト」のおつまみレシピ集

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旬を迎える夏野菜の中でも、私たちに最も親しみがあるのが、ナス×トマトの組み合わせです♪
やはり旬を迎えると調理に使う機会が増える食材ですが、一方でレシピがマンネリ化してしまいがちなのが悩み……。
今回は、いつもとは一味違う絶品おつまみレシピをご紹介します♡

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.06.07

「ナス×トマト」のおつまみ①ナスとトマトのマリネ

レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ出典:recipe.rakuten.co.jp

ナスとトマトの材料2つがおうちにあったら、ぜひ作ってみてほしいのがサッパリ味のマリネ♪
レンジ加熱で調理ができるレシピなので、想像以上に簡単でお料理初心者さんにもおすすめです!

完成したら冷蔵庫で冷やすと、暑い時期にぴったりなおつまみが完成しますよ。

◆レンジで簡単♪ナスとトマトのさっぱりマリネ

レシピはこちら♪

「ナス×トマト」のおつまみ②水ナスとトマトのサラダ

簡単‼︎泉州の水ナスとトマトのサラダ出典:recipe.rakuten.co.jp

水ナス・トマト・オクラの夏野菜3つを使って作るサラダは、サッパリした味とみずみずしさがヤミツキになる、夏にぴったりなおつまみレシピです。

材料3つを切ったら、ポン酢で和えるだけの簡単レシピなので、失敗しらずなのが◎
食材の美味しさを活かした絶品サラダは、旬なうちに楽しんでみてくださいね♡

◆簡単‼︎泉州の水ナスとトマトのサラダ

レシピはこちら♪

「ナス×トマト」のおつまみ③ナスとトマトの揚げびたし

簡単おつまみ♪トマトとナスの揚げびたし出典:recipe.rakuten.co.jp

ナス・トマト・インゲンで作る揚げびたしは、お鍋で煮込んだあとに冷やせば完成する簡単調理が魅力的♡

難しい調理工程は一切ないので、失敗しらずなのが嬉しいですよね!
時間をかけてじっくり仕上げたい、爽やかな夏のおつまみレシピです。

◆簡単おつまみ♪トマトとナスの揚げびたし

レシピはこちら♪

「ナス×トマト」のおつまみ④チキンとナスのトマトグラタン

とろ~りナスとチーズがたまらん!【チキンとナスのトマトグラタン】出典:www.recipe-blog.jp

おうちでワインを飲むときに食べたくなるグラタンも、夏はサッパリ味が◎

ひき肉を使うとこってりしがちですが、こちらのレシピでは鶏肉を使っているので、サッパリした味のグラタンに仕上がります。

ナスとトマトを一緒に使うと、ジューシーで絶品なおつまみが完成しますよ♡

レシピはこちら♪

「ナス×トマト」のおつまみ⑤ナスとトマトのバルサミコソテー

ささっと簡単おつまみ♪ナスとトマトのバルサミコソテー出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、ナスとミニトマトの材料2つを使って作る、バルサミコソテーです。
材料2つだけで作れて時短調理でOKなレシピなのに、仕上がりは本格的な美味しさなのが◎

見た目がおしゃれなので、おもてなしにもぴったりなおすすめのおつまみレシピです。

レシピはこちら♪

2021.06.07 UP
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