一口食べたら止まらない……。「厚揚げ」で作るカリカリおつまみレシピ

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「コスパは意識したいけれど、お腹がいっぱいになるおつまみを作りたい……!」というときにおすすめしたいのが「厚揚げ」です。
厚揚げは、簡単調理でもかさましができて、ボリュームのあるおつまみを作ることができる優秀食材♡
今回は、カリカリ食感に着目した“絶品おつまみレシピ”を特集します♪

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.06.05

厚揚げで作る「カリカリおつまみ」①厚揚げとベーコンのカリカリ焼き

厚揚げと角切りベーコンのカリカリ焼き出典:recipe.rakuten.co.jp

厚揚げとブロックベーコンを使って作るおつまみは、フライパンで焼くだけなので失敗しらずで簡単♪

時短で美味しいおつまみを作りたいときに、ぜひマネしてみてほしいレシピです。

フライパンを使ってカリカリになるまで材料2つを焼いたら、醤油と生姜で味付けをしてお皿に盛り、かつお節をのせれば完成です♡

◆厚揚げと角切りベーコンのカリカリ焼き

レシピはこちら♪

厚揚げで作る「カリカリおつまみ」②カリカリ厚揚げの肉味噌まみれ

カリカリ厚揚げの肉味噌まみれ☆出典:recipe.rakuten.co.jp

厚揚げは3等分程度の食べやすい大きさに切り、フライパンで焼いてカリカリにしておきましょう♪

この上に肉味噌をたっぷりと乗せれば、絶品おつまみの完成です♡

味噌は、お酒と相性抜群なおすすめの調味料!
簡単に作れるので、ぜひマネしてみてくださいね。

◆カリカリ厚揚げの肉味噌まみれ

レシピはこちら♪

厚揚げで作る「カリカリおつまみ」③カリカリ甘辛厚揚げ

カリカリ甘辛厚揚げ出典:recipe.rakuten.co.jp

厚揚げを揚げ焼きにすると、表面がカリカリになって絶品♡
中のみずみずしい食感はそのままなので、食べたときの意外性を楽しむことができるのがポイントです!

揚げ焼きにした厚揚げは、甘辛く味付けをすると◎
仕上げにいりごまをまぶせば、あっという間にヤミツキおつまみの完成です。

◆カリカリ甘辛厚揚げ

レシピはこちら♪

厚揚げで作る「カリカリおつまみ」④厚揚げのガーリックレモンペパー味

厚揚げのガーリックレモンペパー味出典:www.recipe-blog.jp

表面に焼き色がつくまでしっかりと焼いた厚揚げは、カリカリ食感が◎

カリカリに焼いた厚揚げのおつまみは、味付け次第で様々なバリエーションを楽しむことができますよ♪

おすすめは、ビールにもワインにもよく合うガーリックレモンペパー味♡
たくさん作っても即完食してしまう、おすすめの一品です。

レシピはこちら♪

厚揚げで作る「カリカリおつまみ」⑤厚揚げのピリ辛にんにく味噌炒め

表面カリカリ厚揚げ豆腐の☆ピリ辛ニンニク味噌炒め出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するのは、厚揚げを使って作るピリ辛にんにく味噌炒めです。

厚揚げには、片栗粉をまぶして焼くと◎
カリカリ食感を楽しむことができる、絶品おつまみが完成します。

味付けは味噌だけでなく、一味唐辛子を使ってピリ辛にしているのがポイントです♡

レシピはこちら♪

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