語彙力失うほどウマいよ……。「ナス」で作る本格おつまみレシピ集

GOURMET

みずみずしい「ナス」は、暑い時期のおつまみにピッタリな食材として人気が高いですよね♪
今回ご紹介するのは、家飲みをする際にパパッと作れてお手軽なのに、本格的な美味しさのレシピ♡
どれもリピートしたくなる、おすすめのレシピだけをピックアップしてご紹介します。

秋間 恵璃
秋間 恵璃
2021.06.09

「ナス」で作る“本格おつまみ”①トマトとナスの揚げびたし

簡単おつまみ♪トマトとナスの揚げびたし出典:recipe.rakuten.co.jp

ナス・トマト・インゲンの材料3つを使って作る揚げびたしは、カットにもこだわることで、本格的で美味しいおつまみに♡

夏野菜を使ったサッパリレシピなので、暑い時期のおつまみにピッタリな一品です。

しっかりと味が染み込んだ夏野菜は、そのままいただくよりもさらに美味しさがアップします!

◆簡単おつまみ♪トマトとナスの揚げびたし

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「ナス」で作る“本格おつまみ”②じゃがいも土台のヘルシーピザ

ピザ生地不要!ジャガイモ土台のヘルシーピザ☆出典:recipe.rakuten.co.jp

おつまみにピッタリなピザは、いつも冷凍やテイクアウトばかり……。

おうちで作るのであれば、生地をじゃがいもで代用すると、簡単で本格的なピザを作ることができますよ♡

上にのせる野菜は、ナスやトマトなど夏らしいものが◎
お好みで様々な味を楽しんでくださいね♪

◆ピザ生地不要!ジャガイモ土台のヘルシーピザ

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「ナス」で作る“本格おつまみ”③ナスのはさみ揚げ・中華ダレ

なすのはさみ揚げ・中華ダレ出典:recipe.rakuten.co.jp

ナスは調理のバリエーションが豊富で、姿形を変えて楽しめるので飽きがこないのが◎

いつもよりも時間をかけておつまみを作るときには、ひき肉を使って作る“はさみ揚げ”がおすすめです。
ナスのみずみずしさと肉ダネのジューシーさの相性が抜群で、ヤミツキになること間違いなし!

特製の中華ダレをつけていただくと、本格的な仕上がりになりますよ♡

◆なすのはさみ揚げ・中華ダレ

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「ナス」で作る“本格おつまみ”④ナスのツナ味噌

【レシピ】レンジで簡単♪ナスのツナ味噌【作り置き・おつまみ】出典:www.recipe-blog.jp

ナスとツナ缶の材料2つを使って作るおつまみは、味噌味にしているのが美味しさの秘訣!

コスパ抜群な食材で作るおつまみだからこそ、味付けにこだわって本格的な味に仕上げたいですよね♡

パパッと時短で作れるのもおすすめポイントの一つです。

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「ナス」で作る“本格おつまみ”⑤焼きナス麻婆

爽やか!香ばし!辛味!!旨味!!絶品おつまみ『焼きナス麻婆』をご紹介します!!出典:www.recipe-blog.jp

最後にご紹介するおつまみレシピは、焼きナス麻婆です。

ナスをじっくり焼いてから作るので、その仕上がりは驚くほど絶品!

一からおうちで作るからこそ叶う、レトルトとは違った本格的な味わいを実現することができますよ。

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